【住 所】 東京都八王子市万町19-1
【定休日】 12/31・1/1のみ
【時 間】 11:00～26:00
【駐車場】 16台
今日は 壱発ラーメン 八王子本店 に行って来ました。
こちらは八王子本店、福生店、相模原店と３店舗を展開
豚骨醤油ラーメンをベースにまるで花を咲かせたようなチャーシューに
ダイコン、メカブ、トロロなど、豊富なトッピングがウリのお店。
めかとろチャーシューメン 1,000円
ドンブリが見えないくらいに盛られたチャーシューと豊富なトッピングがスゴイね！
【メニュー】
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正油ラーメン 600円
味噌ラーメン 650円
ネギつけ麵（並・中・大）800円
ネギ味噌つけ麵（並・中・大）850円
メニューはラーメン、つけ麺の二本立てとシンプルなのですが
こちらの魅力はトッピングにありまして、チャーシュー＋＠の盛りがスゴイのなんの
食したのは 正油ラーメン 600円
ネタ的にはトッピングドカ盛りといきたいところですが
ノーマルのラーメンも中々なんですよ。
海苔2枚、メンマ、ワカメ、そして麺を覆うたっぷりチャーシュー
スープは半濁微乳化の豚骨醤油
生姜なんかも効かせてあり、分かりやすく言うと
ラーメンショップのお味です。
麺は加水おさえめの細ストレート
麺の固さはノーマルでお願いしましたが
これは少し固めの方が好みですね。
チャーシューは薄切りの肩ロース
小さ目ですが4枚ものってます。
ごちそうさまでした。
また来ます。
30年位前はこちらの大将が某業務用スープのＣＭの出ていましたよ。
私が最後に行ったのは冨士森公園に店舗があったころなんで、もう十数年前ですけどね。
でも、こちらに来るとは思っていませんでした。
すぐ側で新進気鋭の行列店「ほっこり中華そば もつけ」さんに行くか、有名店の「圓」さん辺りを踏んでくるかと思っていたんです。
いつも意表を突かれます。
火曜日ということをすっかり忘れておりまして・・・
次の候補店へ向かおうと思っていたところ
雨が降り出したので、近場のこちらにしたというのはナイショの話です
（＾＾；
一度送信した筈なんですが、反映されていないようなんで再送信しますね。
内緒の話は承りました(笑)
そこで、八王子情報です。
「大勝軒」さんで今日から「もりカレー＆汁なし＆ラーメンバージョン」が始まっています。
当たり前の様に食べて来ました。(^^)v
何度も食べていますけど、個人的には「汁なし」バージョンの大蒜、中辛がお勧めです！
更には、麵を残して食べた後に「スープ割」でラーメンバージョンを楽しんで下さいね。
いつもありがとうございます！
八王子エリアはネタが豊富なので最近ちょいちょいお邪魔しています。
ただ、ハズレもあったり、忙しかったりで半分くらいしかＵＰ出来ていないんですよ～
（＾＾；
大勝軒の限定は大好きなので今度行ってみます！