蜂屋柿

岐阜県美濃加茂市蜂屋町　原産の渋柿

果実は長楕円形で頂部がとがっていて、干し柿にする。

日本独特の乾燥方法で、糖が多く粗繊維の少ない蜂屋柿が適している。

パソコンボランティアの友達が、毎年作り、皆さんに渡しています。