おふくろの味?

◆大根と手場先の煮物

大きな大根を貰ったので手場先と一緒に煮込んでみました。
コラーゲンが大根にしみ込んでやさしい味になりました。
大根も手場先もとろっとして柔らかです。



◆具だくさん納豆汁

豆腐、油揚げ、こんにゃく、しめじ、わかめ、長ネギを入れ
普通の納豆をすり鉢でつぶしてから最後に入れました。

ひき割り納豆とは、また違った納豆の味でとても美味しかったです。

洋風な料理もいいですが、たまにはおふくろの味のほっとする料理が食べたくなります。