みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

5/3 おうちごはん*ゆうべの筍カレー*

2007-05-03 18:18:14 | おうちごはん


 

昨日の夕飯のメニュー♪

*筍カレー。
*たこのマリネ。
*シーフードサラダ。
*グレープフルーツ。(息子)
*牛乳、100%オレンジジュース。(息子)

またまた筍を使用!今度はカレーに♪
昨日は、うちのチーム主催の娘のサッカーの大会の準備やらで忙しく、
更新できずに今になってしまいました(~_~;)



筍カレー
大会の準備で出かけたり、作業があったりで忙しいことを予想してカレーです。。
ごくごく普通のカレーに筍を入れただけです。ほんの少し残ってた生クリームを
入れて、まろやかカレーになりました。



福神漬けとらっきょう。旦那はらっきょうが大嫌いデス。。(^。^;)



たこのマリネ
スライスしたたこ、スライスした新玉ねぎ、ピーマンを、イタリアン系のドレッシングと酢3:2の割合で和えて冷蔵庫で冷やす。器に盛ったらプチトマトを添えて。



シーフードサラダ
普通の生野菜(サニーレタス、玉ねぎ、ピーマン、人参、ラディッシュ)に、
少し残ってた冷凍シーフードをサッと茹でてのせただけ。
お好みのドレッシングで。



筍のカレーもけっこう美味しい♪



こちらは遅くに帰宅のうちのオトコどもの夕飯。
大盛りもりもり☆

miyu

サッカーの大会。早めに終わって帰ってきました。
そんなに疲れないかも!と思いながらいましたが、やっぱ疲れた。。
まだ明日もあります~~。
きっと今夜の夕飯も残ってるカレーです。
昨夜は3時間しか寝れなかったので、明日にそなえて今夜こそは早寝しよー!


ホームページにも遊びにきてねっ(^^♪
☆miyumama SWEET HOME



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