今日の夕飯のメニュー♪
＊かじきの竜田揚げ。（ポン酢ネギごまソース）
＊牛すじの煮込み。
＊小松菜と竹輪の煮浸し。
＊アボカドポテトサラダ。
＊なめこの味噌汁。
＊グレープフルーツ。（子供だけ）
＊牛乳、100％オレンジジュース。（息子だけ）
かじきの竜田揚げ。
かじきが安かった♪ので、久々にかじき竜田です♪かじきは一口大に切って、
かるく塩コショウし、普通に竜田揚げにして、ポン酢ネギごまソースをかけて。
ポン酢ネギごまソース☆
ポン酢に、ごま油、白ごま、みじん切りの長ネギを混ぜたもの。牛すじの煮込み。
アクを取りながら水から１時間煮て、一度煮汁を捨て、だし汁、醤油、砂糖、
みりん、生姜のスライスを入れて、弱火～中火でさらにじっくり煮込む。
柔らかくて美味しい(^^♪牛すじって安あがりだからイイね！
小松菜と竹輪の煮浸し。
だし汁、醤油だけでさっと煮ただけ。アボカドポテトサラダ。
YOMEちゃんのレシピ見て、ちょこっと真似て自分流に作りました。
アボカド入れたほうが好きだな！♪色もさわやか色でキレイ☆
具は、コーン、きゅうり、玉ねぎ。
息子にはグレープフルーツと牛乳と100％オレンジジュース。
すんごい雷と風と雨だったね～～(~o~)
思わず家中のコンセント抜きまくり！雷落ちたら大損害だもんね。。
mi
yu
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☆miyumama SWEET HOME☆
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