たけのこオンパレード

たけのこの山を下処理してさっそく調理に・・・。


たけのこの天ぷら
たけのこと三つ葉のお味噌汁（赤だし）
たけのこごはん

おかずはコロッケ。
たけのこメニューとコロッケは合わないと思ったけど、じゃがいもの山もあって、はやく消費したかったから無理やりコロッケも加わりました。

先日はタラの芽が届いて、タラの芽の天ぷらをしましたが、山菜は天ぷらがいちばんおいしいわ。

たけのこご飯は朝、もう一度炊いて、子供達のお弁当にしました。
まだまだ、たけのこの出番はたくさんありそう。