冷たいスープの季節

暑い～！！こんな日の夕食は冷たいスープを。
『ヴィシソワーズ』作りました。
朝食の片付けをしながら仕込みをして、午前中のうちから冷蔵庫で冷やします。
夕食のときにはキンキンに冷えてます。
今日のうきみは紫タマネギ。
シャキシャキのたまねぎがクリーミーなスープと相性バッチリ。



この夏、何回登場するかな？？？？。