クイックヨーグルト酵母パン

りんごの酵母液にヨーグルトをプラスして、またまた暖かいところで、酵母を育てます。

量が増えるので、この酵母液でまたパンが焼けます。

まわりがさっくさく、なかがふわふわもっちり、とーってもおいしいパンが焼けました。

酵母液もまだ残っているので、今度は元種を仕込みます。
これも3日かかります。

天然酵母パンっておいしいけど、時間もかかるのよねー。