今日も暑かった～

今日は予想最高気温が３０度ってことだったから、覚悟をしてたんだけど、朝からついうっかりオーブンを４０分×２使ってしまい、３０度どころではなかったわ。

で、なにをオーブンに入れていたかというと、前回ムーミンママのパンケーキが好評だったからパンケーキを焼いていたのでっす。

カンタンだからチャッチャとやっちゃえって思って、生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせ・・・・。

寝かせている間に、「最高気温３０度」だったんだわあ、と気がついたのですが、もう遅かったああ。

ということで、灼熱のキッチンは過酷だったわあ。

パンケーキは焼いたあと冷蔵庫で冷やして「冷やしパンケーキ」にしました。
普通のパンケーキだと冷えるとパサパサして固くなってしまうけど、このパンケーキは冷やしてもしっとりふわふわでとってもいいですよー。

夏にはぴったりのおやつ・・・、なんだけど、オーブンは使いたくない～。

涼しくなるまで待とう！！