豆乳きなこビスケット

クッキービスケットの本を買いました。

この日は図書カード２５００円分を使おうと、シリコンスチームなべ付きレシピ本もかいましたあ、


さっそく、ビスケットを焼きました。

薄力粉よりきなこの割合がおおいので、どうなるかと思ったけど、すっごくきな粉が濃くって美味しかったです。

油脂はレシピでは菜種油ってなってたけど、サラダオイルでやってみましたあ。

バターを練ったりしないし、生地を寝かせたりしないので、とってもカンタン。
短時間でできるので、夕食の準備や片付けの時間に片手間で作れちゃいます。

また我が家のお気に入りになりましたあ。