今が旬 くりきんとん作りました。

実家で採れた栗でくりきんとんを作りました。
８２個あった栗で栗ご飯を炊き、残りを栗きんとんにしました。
このくりきんとんはおせち料理にある一般的な栗きんとんとは違います。
栗で有名な岐阜県中津川名産の『くりきんとん』風に作りました。
実家は岐阜県ではありませんが・・・。
こういうくりきんとんが好きなので、まねてみました。