おせち料理は家庭の味？

なんでもお金を出せば手に入る時代ですね。

その昔ならば、おせち料理というのはそれぞれの家庭が

手作りというのが当たり前でおせちが売り物になろうとは

思いもしませんでした。有名料亭の一流料理人の品となると

興味はないこともないが、贅沢といえば贅沢です。女性もお正月

ゆっくりできてよろしいんじゃないかと。また、近年はお正月といっても

ショッピングセンターなどの初売りも早いので、おせち料理を

作り置かなくてもお店が開いているので心配がない。宅配便やネット

注文で簡単に手に入る。時代も時代ですね。

常識は常に変わっていくものなり。

日本料理の伝統が家庭から消えていくような気がするのは雨読だけか？