今日は終戦記念日です。雲が多いけど暑い日です。
今日の読売新聞に、すいとんについての記事が載っていました。
現在家庭で作るすいとんは、具がたくさん入った美味しいものですね。
あの頃は、大変だったんだろうな・・・
と言う事で、今日の夜はお味噌汁の変わりに、すいとんを作ろうと思います。
最近冷たいものやさっぱりしているものばかり食べているから、
たまにはお野菜を煮込んで、あたたかな汁物を食べたほうが体にもいいでしょう。
我が家は、小麦粉、塩、牛乳ですいとんを作ります。汁はおしょうゆ仕立てです。
自分が子どもの頃から牛乳で作っていました。美味しいです。
やっとやっと実が赤くなりました。もう途中で採っちゃおうかと思ったくらい、ゆっくりでした。
可愛いでしょ
触るとべたべたします。とげの先と実の表面から粘着性の液が出ています。
↓↓この部分は私のカメラでは寄れないので、息子のカメラで撮ってもらいました。ネバっとしてるね。
大きさは、直径2センチ強といったところ。2つに割ってみました。
もっとパッションフルーツに近いジュワっとしたのが、いっぱいに入っていると思ったら、
案外スカスカでした。採るのが遅かったかな？
味見？しましたよ。
一口で言うなら・・・・青っぽい中に、1割位甘酸っぱい感じ。
いつか、パッションフルーツを作ってみたいな。
ところで、ゴーヤは現在5本ほど収穫。期待していないのに順調です。
連夜、オリンピック観戦の毎日。昼間は昼間でやることがたくさんある。
それでも、夏に強い私は食欲も落ちずに元気いっぱい 
ビールも美味しいし、野菜も旨い 
ま、元気が何よりですよね。
今朝は涼しかったので、早々に庭へ出て草取りです。
帽子、腕カバーなどしっかりとつけて、蚊取り線香を焚きます。
そして、これが私のつよ～い見方、庭用のいすです 
取っ手が付いているので、コロコロと移動しながら座って草取りです。
座る部分が樹脂のものもありますが、私のは金属で出来ています。
たしか980円。これを買う前は、半日庭にいると腰痛に悩まされましたが、
今ではだいぶ楽です。便利 
小さな庭でもいろんなお客さんがやってきていました。
まだまだ子どものカマキリ。サンパチェンスの葉の上にいました。
触覚の手入れかな？
オリーブの葉陰には、小さなカエル。
常連さんですね。
他にも、小さなバッタやアゲハ、ルリシジミ、南天の葉には、せみの抜け殻が付いていました。
大きな木が無くても、セミが育っていたんだな。
午前はまったりとアナログな時間を満喫しました。
朝顔が咲いていたので、朝からデジカメ 
ちょっと壊れ気味ですが、
日中撮るのは大丈夫（？）なので、庭へGO
直径で10センチ弱。まずまずの大きい花だと思います。
これがいっぱい咲くはずなんだけどな。まだまだチラホラ・・・
つぼみはずいぶん付いてきたので、これからということでしょうかね。
時計草も綺麗に開いたところを撮れました。
本当に時計だな・・・・
この長針短針みたいなところを、わしゃわしゃやったら、
実が付きました。やらなかった頃は、花が咲くとそのまま枯れていたので、
実が付きにくいってことなのかな。
知らないことが、たくさんです 
そして朝顔と同じく、隣に植わっているオリーブに絡み付いています。
今年のオリーブは災難です 
時計草は、蔓にたくさんの蕾が付いていますので、これからも楽しみ。
この葉っぱが、「臭い」ので、
クサトケイソウなんだって 
クサ＝臭いだとは！！ クサ＝草だと思っていたのにね。
そして、緑のカーテンの裏側では、しし唐が大きくなり始めています。
ゴーヤと一緒のプランターですので、存在感は薄いですが、
少しでも実が収穫できたらいいなと思っています 
そして、、、、今年も、、、、ゴーヤ 
育っていますよ、しっかりと。
またしてもゴーヤサラダなどを作らないと 
庭で水遣りをしていると、アゲハや蜂などいっぱい来ます。
どうやら水を飲んでいるっぽい。
日本の夏は、昆虫たちにもきついってことかな。
移動の車の中で、ラジオから緑のカーテンの話が聞こえてきました。
もちろん主役はゴーヤ
昨日「実が毒々しいほどのオレンジ色にはじけて・・・うんぬん」と書きましたが、
しっかりと理由があるんですね。
充実した実は赤味の強いオレンジになり、はじけて中の種が見えるようになるのは、
一説には鳥が見つけやすい為だとか。
種を遠くに運んでもらうためには、昆虫や鳥の力が必要です。それで派手～な色になるんだそうです。
ちなみに、葉っぱも食用になるそうです。若葉をてんぷらにしたり、お味噌汁の実にしたり・・・
苦味は薄いそうですよ。今度やってみようかな？
まずは天ぷらだね。 
