はっ、張り切りすぎた？

明日のイベント用に大量のお豆のトマトカレーを仕込みました。
出来上がって量にちょっとビックリ！！！
張り切りすぎたかしらん。
自家製カレーは１時間じっくり炒めた新玉ねぎと
カレースパイスで作る植物性オンリーのカレーです。
なので、冷めてもルーが固まることなくとってもヘルシー。
ミカグランドカフェ自慢の一皿です。
まだまだ、じっくりお鍋の中で煮込んでいきます。
明日をお楽しみに～。
大量のカレーとお待ちしてます。