２０１４年のミカカフェの営業は終了致しましたm(__)m
今年も１年間沢山の方に支えていただき感謝しています。
本当にありがとうございました。
２０１４年は 新しい出会いと、懐かしい再会の入り混じった時間でした。
これまでやってきたことを、一緒に楽しんで盛り上げてくれる沢山の新しい仲間にも恵まれ
更に、ミカカフェのオープン当時の懐かしいお客様が久しぶりに訪れてくれたりもしました。
オープンからずっと来ていただいてる常連様とは７年と言う月日を経て
それぞれのじかんを親戚のような距離感でこれからも見守っていけることを嬉しく思っています。
最近は営業のお電話もたくさんいただくのですが、その度に
ミカカフェを大きくしたい訳でも、２号店を出したい訳でもなく
ここにに来てくれた、この空気感を好きと言ってくださる方が
またこの空間を好きな方に続いてゆけばいいなと思うのです。
２０１５年もゆっくり進んでゆくミカカフェを宜しくお願い致します(*^。^*)
ではでは、みなさま良いお年をお迎えください♪
ミカカフェの２０１４年の最終営業日は「女性の為の日本酒講座」でした♪
年末にふさわしく お節に合う日本酒のお正月！がテーマ☆
講座は座学から始まります♪日本酒のタイプとお節のウンチクを学びました。
この日飲んだ日本酒はこちら
１ 酒井酒造 五橋 ねね 生（山口）（非売品）
２ 未来酒造 日下無双 （山口）
３ 大信州酒造 大信州 （長野）
４ 秋田清酒 やまとしずく （秋田）
まずはこちらの 酒井酒造 五橋 ねね 生（非売品）で乾杯いたしました♪
とってもフルーティーな ねね は女性に大人気でした！
こんな風に、いつもは飲めないような珍しい日本酒をテイスティング出来るのもこの講座ならではです。
今回のおつまみはお節をテーマに
☆クリームチーズ入り栗きんとん
☆音戸のじゃことクルミの甘辛煮
☆黒豆の白和え
☆大根と柿のなます
☆焼き豚
☆なるとのし鶏
☆サーモンの白みそマリネ
いつものミカカフェでは作らない日本酒に合うおつまみを考えるのも毎回楽しくて勉強になります。
そしてそして、この日はミカカフェの最終営業日と言う事でそのまま持ち寄り忘年会に突入いたしました！！！
忘年会ってやっぱり楽しいね♪たくさん笑って喋って喉がかれました(笑)
この１年いろんな事があったけど、やっぱりこの場所でみんなが笑顔なのを見れたら私は幸せ者だな～♪
と思うのでした(*^。^*)
今年はクリスマスケーキの告知をしていませんでしたが
それでも何台か作らせていただき、とても嬉しく思いました♪
ご注文くださってありがとうございます（*^_^*）
ミカカフェのクリスマスケーキはとってもシンプルなのですが
個人的には、このシンプルなイチゴのケーキが大好きです。
来年はちゃんとケーキの告知が出来るように頑張りますね。。。
みなさま楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ♪
ミカカフェ２０１４年最後の営業は２８日（日）１６時まで。
２０１５年は１月９日（金）１１時～の営業です。
宜しくお願い致します☆
ミカカフェ今年最後の営業日は「女性の為の日本酒講座」です♪
お正月に飲みたい日本酒のアレコレ。。。教えていただきますよ！！！
以下は先生のブログコピー↓↓↓
みなさん、お正月とくればなにを連想します～？
松飾
門松
しめ飾り
お節料理
鏡餅
年越し蕎麦（あっこれは違うか）
御雑煮
初詣
年賀状
ＮＨＫ紅白歌合戦
初売り
福袋
初夢
箱根駅伝
ｅｔｃ。。。
まっ、色々ありますが
忘れてはいけないのが、そう 「御屠蘇」（おとそ） ですっ
呑んでますよね～、食べてますよね～みなさん御正月だからって楽しんでしまいますよね～
そこで、御屠蘇の出番です。
＜「御屠蘇」ウンチク＞
その昔は生薬を配合したものを大晦日からお家の井戸に吊るしておいて、元旦の朝にお酒に数時間浸したものを頂いておりました。
（最近では、スーパーでも酒販店でも年末になるとパックで売られておりますね）
中国の唐の時代に伝わり、「悪鬼を屠り、死者を蘇らせる」という意味があり、正式には「屠蘇延命散」、または「屠蘇散」といい、十種類近くの生薬を合わせたものなのです。
生薬は、絶対にこのブレンドという決まりはなく、だいたい白朮（びゃくじゅつ）、防風 （ぼうふう）、桔梗 （ききょう）、陳皮（ちんぴ）、桂皮（けいひ）山椒（さんしょう）、大黄(だいおう)などが使われ、人や地域によってもさまざまの違いがあります。
お屠蘇の効能は、おおむね健胃、吐き気止め、利尿、抗菌、咳止め、風邪予防、血液浄化、発汗促進、下痢止めなどと言われています。健胃薬や、初期の風邪にも効くことから風邪予防の薬としても飲まれてたそうです。
寒い時期、また普段より食べ過ぎ、飲み過ぎにもなりやすいお正月に、ごちそうとあわせて飲むのは、単なる儀式だけでなく、健康のためにも理にかなったものいえますね。
「良薬は口に苦し」とは良く言ったもんで、御屠蘇ってあまり美味しいものではないですよね～
出来るなら、日本酒だけで呑みたいわあ（って言ってたら、悪鬼ついたままだわね）
でも、こんな意味合いもあるの。。。
「若い人の生気を年長者にわける」。。。
まあ、健康も幸せも皆で分け合えば尚幸せな一年が迎えられると言うことですなっ
てな事も、交えながらの
「知れば知るほど為になる！女性のための日本酒講座」
＜お節に合う合う！日本酒でお正月＞
女性のみなさま！楽しく御正月、迎えましょ～
もちろん、この日もテーマに添ってミカさんが美味しいお料理を御用意してくださいますので、合わせた日本酒を約3種類セレクトしてまいりますね（しっかり、呑んじゃってね）
日時 12月２８日（日曜日）１６：３０～（約２時間）
場所 ミカＧｌａｎｄ Ｃａｆｅ
会費 ３８００円
定員 １０名 残席1
ご予約、お問い合わせはこちらからどうぞ
liten＋ ☎082-275-490０
ミカGrand Cafe ☎082-274-0355
＊追記＊
講座終了後、ミカＧｒａｎｄ Ｃａｆｅさんで、持ち寄り忘年会を開催されるそうです！！
私も店主引き連れて参加します～
講座からの忘年会突入～！なんて、たまにはありですね
先生のブログコピーここまで↑↑↑
年末ではございますが、日本酒講座を一緒に楽しみませんか？
お勉強と、お酒と、お料理の付いたとってもお得な内容の講座ですよ♪
講座終了後にはミカカフェの忘年会もありますので、そのまま参加！！！も、
もちろん大歓迎でございます（*^_^*）
ジュンコ先生もそのまま参加していただけますので日本酒のお話いろいろ聞いちゃってくださいね♪
ご予約お待ちしています☆
いつも仲良くさせていただいているガチャマナさんの楽しいイベントにお誘いいただきました♪
ミカカフェの出店は１２月８日（月）です☆
豆乳スコーンとキッシュを焼いて行きますよ！！！
他にも素敵な出展者さんがたくさんいらっしゃるので私も楽しみです（*^_^*）
大切な人へのクリスマスプレゼントを探しに。。。
頑張る自分へのご褒美に。。。
美味しいランチもケーキも。。。
あれこれ欲張って遊びに来て下さいね♪
ミカカフェはXmasバージョンの 蓮根ローフ入りキッシュを焼いて行きます‼︎
豆乳スコーンも新作を焼きました‼︎
800円以上お買い上げいただきましたらスタンラリーのスタンプも押しちゃいます‼︎
ので、ぜひぜひ遊びに来てくださいね♪
もう１か月も前の事になりますが、ミカカフェ７周年のきおくを記しておきます。
７回目のお誕生日はたくさんの方とコラボして賑やかにお祝いしていただきました♪
かかわってくださった皆さま、本当にありがとうございました
それはとても楽しみな分、実はとてもとてもプレッシャーでもありました、、、
ですが、振り返ってみるととてもとてもキラキラした記憶になりました☆
文化祭の前のような、、、
好きな人たちと一緒に企画を作り上げていく時間が私はやっぱり大好きみたいです（*^_^*）
２日間の写真はほとんど撮っていないほど私はソワソワしていた２日間でしたので
いつものように他力本願１００％の写真で２日間の様子を感じていただければ嬉しいです。
小林美風さんの器の個展も同時開催しました♪作品にはミカカフェカラーの紫を使っていただいてコラボが実現しました！
念願だったオリジナルのカップも作っていただきました！ミカカフェの壁の色とベストマッチです！！！紫に黄色のドットがかわいすぎる！！！
Kittle witchiのコラボアクセサリーは薄紫のアジサイ☆こちらは年内ミカカフェでも販売しています ３５００円＋消費税♪ピアスもイヤリングもありますのでぜひミカカフェでご覧くださいね。
きのこ家さんとのコラボランチは秋の味覚満載で
７年間いつも通ってくださる彼女から届いた可愛いお祝いのお花。
また１年頑張ろうと思えます。いつも本当にありがとうございます。
同じ２００７年にオープンしたローカルズオンリーとミカカフェ。。。そう、お店としては同い年なんです！からもよろしくお願いします♪
２階のランランちゃんとひさちゃん、これからも末長く仲良くしていこうね♪楽しいことたくさんしよう！
ミカカフェで講座をしてくれてる先生たち、いつも力を貸して下さってありがとうございます。
博子ママの親友であるスミちゃんのりちゃん、いつもお手伝いありがとう♪これからも頼りにしています(笑)
大阪時代の親友たちから今年も本当にありがとう！
みっちゃん、わざわざ来てくれてありがとう♪これからもどうぞよろしくお願します（*^_^*）
ミカカフェを始めるずっと前にやってたマンマカフェの頃からのお客さんが久しぶりにお花と一緒に来てくれて本当に驚いたし嬉しかった！よく覚えててくれたね～～～！くさちゃん、孝子ちゃんありがとう！
大好きなリバーカフェの２人が現れた時はビックリしたよ！いつも素敵なご縁を繋いでくれてありがとう♪これからも私の心と胃袋のオアシスでいてください(笑)
西条からお店を終えて駆けつけてくれた、リーダーとねえさま！すんごいひとみしりなのに来てくれて愛を感じました！！！ありがとうございます。また大好きの詰まったニコさんに元気もらいに行きます。
こちらが期間中に私が撮影した唯一の１枚(笑)ミカカフェを始める前に勤めていたカフェ仲間が偶然カウンターで隣り合わせる嬉しい偶然でした。来てくれてありがとう。
美風さんは彼女の作るうつわそのままの可愛い方でした！でも力持ち！！！そこにも惚れた☆
打ち合わせ中の太陽プロジェクト。。。
お父さんの顔のコーネルさん。７周年にはめちゃ美人の奥様と寝ちゃったけど娘ちゃんも来てくれて、それは本当にうれしかったな。。。
夜カフェは美風さんの４．５寸皿が付きでした！これもCITYLIGHTSとのコラボならでは！このお皿を使うたびにあの夜の楽しい時間が思い出されます。。。
お祝いに貰ったどでか～いスパークリングワインで乾杯☆草ちゃんありがとう
ドリンク係りのたこちゃんいつもありがとう！
助っ人のおんちゃんも、昼夜来てくれてありがとね♪
カウンターの中も大忙しでした！
この２日間は彼女の活躍なしには乗り切れませんでした。きのこ家さん、いつも本当にありがとう(*^。^*)今度は私がお手伝いするから～～～♪
この日のおつまみ全種類！手前から、きのこ家、ミカ、一番奥が博子ママのおつまみプレート
お祝いのスパークリングワインと！！！
はたらくわたし
きのこ家さんの、手羽中、大根サラダ、出し巻き卵
ミカカフェの蓮根ローフ、玄米キッシュ、根菜ラタトゥイユ
秋のフルーツ入りティラミス
小林美風さんを紹介する末武太
器の説明中の浅原裕貴
８年目の展望を聞かれ苦笑いの私。。。
いつも新しい企画を提案してくれるjinくん
コラボアクセサリーを作ってくれた可愛いむっちゃん
私の休日の癒しスポットである小春カフェの２人も来てくれてありがとう
記念撮影！！！みんないい顔♪
縁の下の力持ちの二人は５０年来のお友達！これからもすっと仲良く元気でいてね♪
期間中ありがたい事に売り切れてしまったミカカフェ７周年記念コラボマグカップは１２月に少しだけですが入荷いたします。マグカップが２８０８円フリーカップが２５９２円です。サンプルはミカカフェにございますのでぜひご覧ください！
最後はちょっと宣伝になってしまった感も否めませんが、、、また入荷したらこちらでお知らせいたしますね☆
ミカカフェの１周年の時から毎年お祝いに来てくれるコーネルさんが作ってくれたミカカフェソングもぜひ聞いてください。
コーネルさんとの出会いも、今回コラボを企画してくれたjinくんとの出会いもリバーカフェだったなぁ～。。。
と、ご縁の不思議を感じる７周年でした。。。
ミカカフェでもこれからたくさんのご縁が繋がりますように。。。
優しい時間／Cornel
このブログの写真には載っていないけれど、２日間沢山の方に来ていただいて本当にありがとうございました<m(__)m>
頂いたお祝いも、来てくれたことも、全部全部掲載できなくてごめんなさい。。。
でもちゃんと覚えています！！！嬉しい気持ちは同じです！！！
この写真のほとんどを撮影してくれた にしもとゆきちゃん。本当にありがとう。
お陰で素敵に記録出来ました。
お祝いしてくださったすべての方をご紹介出来ないからなかなかブログを書けなかったのだけれど、、、
私の記憶にはちゃんとちゃんと残っています。
少しでもこの気持ちをお返し出来るように８年目も進んでいきますね。
ほんとうにありがとうございました。
みなさん こんにちは！ いろいろ講座♪をさせていただいている ココロとカラダせらぴすとのkumicolonです
２００８年から 色と好きなことをお伝えしたい９０分として
いろいろなバージョンで開講させていただいております
いつかいつかとあたためていただいすきなはちみつについての講座もはじめました☆
はちみつマイスターという資格とはちみつ専門店で働いていた経験も活かして、
でもむずかしいことはいいません（いえません笑）
ただ、毎日に活かせることをお伝えしながら、一緒に楽しく過ごしていただきたいな♪という
いろいろ講座♪スタート時から変わらない想いの中でのはちみつ９０分バージョン！
内側からも外側からも元気になるお手伝いをしてくれることや
はちみつのちょこっと食べ比べ☆etc
あなただけのご褒美ハニー〇〇も一緒に作ります☆etc
はちみつが愛おしくなること間違いなしです
(笑)
１２月は２７日（土）１０：３０から１２：００です
参加費はミカさんの優しくておいしいLUNCHもついて４２００円です♪
お申込みは26日（金）までに ミカgrand-cafe 082-274-0355によろしくお願いします☆
みなさんのご参加を心よりお待ちしています
前回のご感想などはコチラです
kumicolon のブログ
