２月の定休日

２月は毎週木曜日がお休みの予定です。
よろしくお願いいたします。
もしかしたら・・変更もあるかもしれないので
要注意です。
初めての確定申告がんばります。
臨時休業の際には確定申告に追われているとおもいます・・・。
どきどき。

ありがとうございます。

本日は、ご来店いただいたお客様の
たくさんのご協力のおかげで
無事に乗り切る事が出来ました。
本当に皆様ありがとうございます。
席を譲って下さったり、狭いカウンターで
みなさんお待ちいただいたり、
お皿を下げていただいたり、
な、なんと、たまたま居合わせたお友達が
見かねて洗い物まで・・・。
寒い中、自転車で来ていただいたにも関わらず
入れなかったお客様、本当にごめんなさい。
今日は近くの学校の行事があったらしく
あれよあれよという間に満席になりました。
どうか、これに懲りずにまたのんびりと
遊びにいらしてくださいませ。
今日はお客様みんながスタッフのような一日でした。
本当に感謝感謝。
ありがとうございます。

お給料？

今日は母も私もお休みだったので
いつも仕事帰りにお店を手伝いに来てくれるお礼に一緒にランチに☆
二人とも食事を作る仕事をしているので、こうやって誰かの作ってくれたお料理を頂けるのは幸せ～なひとときです。
いつも手伝ってくれてありがとう。
これがささやかなお給料です。
また行こうね。
そして、またヨロシクね。

モリモリです。

今日のシフォンケーキ！
いつもよりモリモリ膨らんでおります！

モンレニオン・バニラ

今までケーキ作りにバニラオイルを使ったことは無かったのですが…
今回、世界最高品質というモンレニオン・バニラを仕入れてみました。
それはマクロビケーキ作り挑戦しようと思ったから。
マクロビケーキはバターはもちろん卵やクリームチーズなど動物性を一切使わないので
やっぱり香りが必要かな～と思いまして…。
100%天然濃縮バニラ原液を使って早速マクロビケーキ作りにチャレンジしてみます。
結果はまた後日・・・。お楽しみに！

気まぐれプレート

本日の気まぐれは、以前もご紹介した
赤米入り玄米のお豆のタコライス！
今回はバージョンアップして元気卵のせです。
よくよくかき混ぜて食べるのがオススメなんですよ。

好きなもの。

黒板が好きなんです。
チョークで書くタイプのオーソドックスな子が。
お店で目が会うとついつい連れて帰ってしまいます。
危険なのはホームセンターあたり、突如ラブリーな黒板と出会ったりしますからね…。
皆様もお気をつけあそばせ。
きっと、カフェにもどんどん増えていくでしょう…。
きっと、きっと。

お茶会。

昨日のお休みはマンマ時代からのお客さんで今ではすっかり仲良しのお友達と
これまたマンマ時代からのお客さんのお家に招かれてお家お茶会。
台湾のお茶を可愛い茶器でいただきました。
なんと、その数六種類もいただいちゃいました。
お手製の杏仁豆腐でもてなされて、私たち二人は初めてのお家で五時間も粘ってしまった！！！のでした。
楽しい時間はあっという間に過ぎるものです。
お家でホッといただくお茶もいいですね～。
もちろん、カフェでもね。

初体験。

今日は初めて、ラジオ番組の取材を受けさせていただきました。
ありがとうございます。
番組はRCCで毎週土曜日１２時から放送されまるマツダミュージックドライブです。
さっそく、今週放送されるそうです。
私は聞きたいけど仕事中で聞けないのが残念です。
カフェで突然自分の声が流れてきたら不思議ですもんね～。やっぱり、聞けないかな～。
毎日、いろんな方が訪ねて来て下さって楽しく過ごさせていただいています。
ありがとうございます。

雑穀入りイングリッシュマフィン

パンカヌさんより届いたばかりのイングリッシュマフィン！
早速温めて、ひとつ頂いちゃいました。
モチモチ～、やっぱりおいし～い！
パンに合わせて何のスープを作ろうかな～？
明日はお休みをいただきますが、
16日より美味しいパンと共に皆様のご来店お待ちしています。