季節限定☆クリームティー始めます♪

クリームティーってご存知ですか？

名前のイメージではクリームを浮かべた紅茶を思い浮かべちゃいそうですが、、、違うんです(笑)

「クリームティー」は、スコーン＆紅茶のセットのことでイギリスでは一般的なメニューなんだそうです。

「クリームティー」のスコーンにはクロテッドクリームを添えるのが正式のようなのでミカカフェでも入荷しました。

（クロテッドクリームの乳脂肪分はだいたい５５－６３％で、バター（乳脂肪分約８３％）と生クリーム（乳脂肪分約４５－４７％）の中間）

クロテッドクリーム イギリスの規格では、クロテッドクリームには最低55％の乳脂肪分が必要とされる。

こちらの画像がイギリスのクリームティー！ボリューム満点ですわね♪

 

 

ミカカフェのクリームティーはいつもの豆乳スコーンともう１種類のスコーン（写真右）が付きます

（※右側のスコーンは私が大阪のティーハウスで働いていた時のレシピをアレンジして作りました）

それと、豆乳クリームとクロテッドクリームに自家製イチゴジャムを添えて

ポットサービスの紅茶がついています（コーヒーにも変更できます）

こちらのセットは季節限定で８５０円♪

イチゴの季節限定のミカカフェヴァージョンの「クリームティー」を是非お試しくださいね♪