菜園：3日で切り干し大根100gになりましたの巻

先日収穫大根約1本近くを千切りして切り干し大根に

しようと天日干しにしていましたが

1日目は三段かご、二日目は少しこのザルに分け、

三日目にすべてこのザルにして最後の仕上げ

100gほどの切り干し大根ができました

保存袋に3袋にし、1袋は長女が持っていきました。

最近切り干し大根の袋を買おうと思ってもすごく値が上がっていたので

うれしいものです。