番外 おみやげ編

もう少し瀬戸内の旅を引っ張らせて下さい
瀬戸内みやげにタコ(生きてます)、シャコ(これも生きてました)、アナゴの三種を購入

長旅でちょっとお疲れ気味のお蛸様
生でぶつ切りにされたこ天に変身されました
残りは茹でられ

たこいっぱいのたこ焼きに
関西の家庭にはタコ焼き機は必須アイテム

こうして美味しく頂きました

さてこちら、ひょうきんなお顔のシャコ殿

ミケ様としばし戯れ

茹でられ湯で蝦蛄に

締めは駅中スィーツのおみやげが娘から

こうして４泊五日、お勉強会付き秋の瀬戸内ツワーは無事終えました

さ～て次は何処にいこっかなぁ



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尾道 グルメ

しまなみ海道を抜けて尾道でお手軽ランチを食べるべく
向かった先は、

15分の遅刻で涙をのみます

それでは尾道ラーメンをお昼に食べて、瀬戸内の魚は夜に…

ということで

カウンターだけなのですが3時近くなっても空き待ち
てへっ、ここでも我慢できずに撮影前に完食！
尾道ラーメンつたふじ　☆☆☆☆

三時に食べたラーメンも尾道ウォーキングですっかりこなれ
ランチで振られたすえ膳さんへ

たらこの和え物
さっぱり薄口で美味しい！

鯛とサンマ(北海道産)と剣先イカの刺身

たこの天ぷら
あと少しというところで写真写真、間に会いました～

シャコ飯

瀬戸内の魚を堪能させてくれてシブいマスターにも会えて

尾道すえ膳さん　☆☆☆☆

お腹も満足したその頃には夜の帳も落ちていました



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淡路グルメ

大橋が見渡せる高台にあるお風呂に出かけました

お風呂を出たら辺りは真っ暗に
橋は？

電気事情のせいか橋のイルミネーションはしょぼかったです



けちけち旅行ですが一点豪華に夕御飯は奮発しました

ハモの天ぷら

白魚のあえもの

マグロの刺身

たこおにぎりとがしらの煮つけは撮り損ねました～

お客は他に家族連れが一組だけだったのですが
料理を出すタイミングが悪い！

全部食べ終わってから煮魚が出てきてもねぇ…
追加でたこおにぎりを頼みましたゎ

なのでゑびす亭さん今日のお料理は、☆☆




恐怖の大転落Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぽちっとひと押し、応援お願いいたします

　

おもてなしグルメ鯖街道編

朽木鯖街道沿いにあるイタ飯屋さんカントリーテーブル パラディゾにランチに出かけました

私はハーブベイさんおススメのピザ

棚田から場所を移してやっぱりここでもかしましい

気が付けば店内に残されたのは私たちグループだけに…

なのにおみやげにブラックミントまで頂きお見送りまでしていただき

パラディゾさんごちそうさまでした

前日は、鯖街道を小浜へ逆行して熊川宿で

まるしんの葛餅
黒蜜仕立てにきなこを掛けてプルんプルん

小浜名物海鮮丼お値段これで600円はリーズナブル！

美味しそうと思ったらひと押し、よろしくお願いします。

　

ついでに配達か配達のついでか？

土曜日、若狭に配達が有ったので朝一に小浜に向けて出発しました
(あっ、もちろん高島からね）

何処まで配達にいくんやちゅう、声もありますが
そこはそれ、日本一感じのいい花屋ですから(*^m^*) ムフッ

そうそうに配達を済ませ向かったのは

海！

ここは若狭湾に面した卸売市場の隣にあるお魚市場
こじんまりとした市場ながらさすがお魚の鮮度は抜群

市場の朝は早い
９時過ぎに着いたのですがはや店じまい支度


カレイをトロ箱ごと買いました

早速帰って、

お腹のワタを取り

１０パーセントの塩水に１時間ほど漬け

天日に干します




しかしながら本日あいにくの雨!
それも大雨洪水警報が出るほどの～

田んぼだって水浸しです


梅雨の大雨のそれも台風の日に作った一夜干し
上手く出来たらおなぐさみ…！


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Ｂ級グルメ？

つるやのサラダパンを食べた事ありますか？

一時は品薄でなかなか手に入らなかった滋賀県名物(?)つるやのサラダパンが
アドプラで限定では有りますが売っていましたよ

中の具材はなんとたくあん
それをマヨネーズで和えたものΣ(゜口゜;

ミーハーな私、限定に惑わされ即購入！
しかしパンは苦手でした～

食した相方談ですが、まずくはない

これびみょ～なコメントやね

湖西道路を下りて鵜川ファームの前に出ているホットドッグ屋さん
ある日、かのけんみんなんチャラで取り上げられて直ぐに通りかかったら
長蛇の列！

滋賀県民は知らない人は無いという触れ込みでしたが…
私は知らんかったけど魚肉ソーセージを使ったホットドッグだそうで

放送から数カ月…
今では店が開いてる時の方が少ない(冬やしか…)

おそるべきはマスコミの力やね

名物にうまいものなしってか…！


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優雅な昼下がり

去年から「行こうね」と約束しながら延び延びになっていたランチに行ってきました～

場所は、Bistrot Si・ba・ki

ご一緒したのは、お仕事仲間の「樹っこ」さん

Bistrot Si・ba・kiさんとはオープンが同じ年で少しご縁があります
シェフの奥様は双子さんで
ご姉妹でお店に出ておられるのですが何度行っても見分けがつかない

今日も妹さんだと思って話していたらお姉さんで(゜_。)?

前菜はスープかテリーヌのいづれかをチョイス
私たちはスープで

メインデッシュは

樹っこさんが選んだのは牛肉のカシス煮

私の選んだのは鹿肉ハンバーグ

デザートは

金柑のパウンドケーキ、キャラメルアイスと私は珈琲

Bistrot Si・ba・kiさん自慢のパンもいただき、お腹がいっぱいになりましたよ
えっ!?店はどうしたかって、へへ、へ…(・・。)ゞ


本日優雅なランチタイムを過ごすことが出来満足満足


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