ハッシュポテト、食べ比べ男爵、キタアカリ、とうや

ジャガイモのハッシュポテトの食べ比べをしました。

男爵、キタアカリ、とうや

ややピンボケ(-_-;)

左から男爵、キタアカリ、とうやです。

これらのイモをハッシュポテトにして食べ比べてみます。

5ｃｍ暑さ２ｃｍくらいにして、イモをレンチンします。

もう一つを１ｃｍ角くらいに切ります。

ジャガイモを角とレンチンジャガイモをつぶして、

片栗粉を混ぜます。あと塩コショウで味付け。

形が小判状にならずに、団子になりました。

次回はもう少し上手く作りたいと思います。

それで味比べですが、この画像では上から男爵、キタアカリ、とうや

です。それでそれぞれの食レポなのですが・・・(-_-;)

あまり上手でなればごめんなさい。ｍ（＿＿）ｍ

男爵、ジャガイモらしい香りとホクホクした食感が

いいです。油ののりもよく、意外にハッシュポテトは合います。

キタアカリ、キタアカリらしい甘みが出て、つぶしたイモが

甘くジャガイモらしいコクがあります。

まだカラット揚がって美味しく感じます。

とうや、つぶしたイモがねっとりして粘り気のあるイモ

フライドポテトはとうやは美味しいと感じました

なので油のりはいいのですが、つぶしたイモがねっとりし過ぎです。

ハッシュポテトはいまいち。というかつぶしたイモ、こふきイモ

などはとうやはいまいちなんでしょうね。

我が家でのハッシュポテト順位は

３位　とうや

２位　キタアカリ

１位　男爵

となりました。

ジャガイモは種類によって、料理がいろいろ変わってきますし

とりたてジャガイモは格別に美味しい。

男爵の使用方法は我が家ではつぶしたイモ、ポテトサラダですね。

あとこふきイモ。ホクホクがうまいイモの料理は男爵ですね。

油に会うのはキタアカリ、とうやなのでしょうが

料理の合うイモ・・・まだ来年は男爵、キタアカリは外せないのでしょうが

イモの種類を増やして、何が美味いか探っていきたいですね。

あくまで希望ですが、ジャガイモ作りがんばりましょう。来年も。