明治屋の復刻版ジャムを食す。明治44年発売当時の味に近いのだそうな。夏目漱石も食べたとか食べなかったとか。
味は思ったほど甘くなく(現代人向けにレモン果汁を加えてある)、普通よりややこっくりとした感じでもったりと粘度あり。甘くおいしい😋
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ジャムが、缶詰になって入っているのですね～💗
そして、このジャムの誕生拝啓やエピソード等が、缶の周囲の紙に、書かれているんでしょうかね～？(^-^)♬
とっても美味しいジャムを、想像しちゃってます～🥄🍓✨
温かい紅茶やトーストと一緒に、
シンプルな感じでいただくのが、
美味しそうな感じがします～♪
こんにちは!コメントありがとうございます♪
そうです。ジャムの缶にはエピソードが書かれてます。当時はいちごとザラメ糖だけで作っていたそうなのでかなり甘くてもったり感も強かったのでしょう。漱石も栗鹿の子ならぬ「いちご鹿の子」のような感じで舐めていたのかなと思います。
ヨーグルトに入れても美味しいですよ!