今年、元旦のお昼の従食は・・・
豪華、お刺身付き！
サーモンと
ハマチ。
元、お魚屋さんで勤めていたという、去年の秋に入った新人Yさん。
業者さんが半身にさばいてくれた魚を、刺身にしてくれました。
実は・・・去年、うっすーいタコ刺しにイクラって？（イクラはなますにのせるんだろ～）と、お料理さん達から少し不評だったので、今年は豪華に！？( *´艸｀)
そして、盛り付けただけのお節。（笑）
１４８個、完売です！！
元旦早々、６時半からラストまでの勤務。
気合いを入れたアタクシは、夕食後にはちょっとお疲れモード、(^^;)
従食終了時間２０時の５分前に来た、和食の若いお料理くん達。
「まだイイっすか～！？」
「あれまー！今日はお母さんお疲れで、閉店ｶﾞﾗｶﾞﾗ ﾋﾟﾂｼｬｰﾝ！！わぉ～！」と、アタクシのオバハンギャグに、付き合って笑って貰いました。（笑）
今年も美味しいお料理、頑張りま～っす！！