３年ほど前 近くのスーパーで干し柿用の柿が売られていまいた
元々干し柿が好きだったのでいっぺん作ってみようと試しに作ってみまし
た
結構大きな柿です、まず皮をむいて熱湯消毒すること２０秒・・・
ついてあった紐にへたを結んでベランダの隅にかけて約１か月
とっても簡単 でかくて市販されてるのとは全然違うけどまあ干し柿の完成です
食べてみると表面が結構歯ごたえありですけど果肉は甘くて干し柿です
娘も美味しいと言うので食べてもらうことに、、、
これに気をよくして毎年作るようにしています
今年の柿は一袋３９８円でお安くなってました
食べごろはお正月頃 皆で美味しく頂きますで
