豚バラの角煮

みなさんこんにちは。（有）竹内精肉店３代目です。

今日は実家で作った豚バラ肉の角煮を紹介します。

中にはいっしょに煮た玉子と彩りにチンゲン菜を

入れてます。


▲こ、これはうまい！柔らかいので子供からお年寄りまでいけちゃいますよ。
豚バラのブロックを鍋で１時間半ぐらい煮ます。

そしてそのまま１日置いておき、浮いてきた脂を

取り除くのがポイントだそうです。


▲肉厚のバラをブロックで１ｋｇ前後使います。店で角煮用にカットいたします。
ちなみに私の家ではラーメンといっしょに食べましたが

でらうまでした。皆さんも作ってみてはいかがですか。

（有）竹内精肉店　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０４２－５５４－２４７２

営業時間　１０:３０～１９:００

定休日　日曜、祝日　　　駐車場　３台あり

ＣＭ　http://cmizer.com/movie/18685