若竹煮(*^^*)

新物のたけのこが美味しそうだったので、若竹煮にしました。



美味しかった～

カツオに限らずですが、美味しく食べるコツは、その都度ショウガをすりおろし、ネギやニンニクを切る。という事です^_^
当たり前の事だけど、全然味が引き立ちますよね！チューブのショウガとか…邪道です。




オマケのあんず。
夕暮れで黄昏ています。