鮭と鱒の違い

おはようございます。

朝ウオーキングが気持ち良くて日課になりました。今日は途中で雨がポツポツ降ってきたので2000歩でしたが一日の始まりの準備体操です。

昨日の晩ごはん

鱒の照り焼き

切り干し大根の煮物

サラダ・味噌汁

北海道産の生マスを照り焼きにしました。見た目は鮭と同じです。鮭と鱒の違いって？調べてみました。

• 川で産卵して海に下るものを鮭
• ずっと川などの淡水域で過ごすものを鱒
• 海で養殖されているものをサーモン

明確な線引がないのが実情。

生のサーモンと表示されているものは殆ど輸入されたものらしいです。最近北海道産の鮭が少なくなりましたね。食べ物はできるだけ国産にこだわってます。魚力さんは鱒も美味しかったです。

フライパンに皮がくっついて剥がれました。そろそろ買い替え時かもです。

ティータイム

夫さんがローソンのスイーツを買ってきてくれました～抹茶クリームがほろ苦くて美味でした。