カレーとホタルイカ ほかで木曜日の晩ごはん

先日のラタトゥイユもどきを改造してカレーとトマト煮込みにした。豚のスペアいリブは塩麹につけ込んでおいて、
柔らかくなったのを圧力鍋で煮てからラタトゥイユもどきを入れて煮込んだ
最初は塩麹のにおいがしてどうなるか心配だったけど、トマトとか、カレールウをを入れると味が深くなった
ホタルイカとはあわないけど、、、だいこんとにんじんとおあげを辛いだしで煮た、、これも統一感がないが仕方がないとあきらめてもらう

　



　

済州島のお寺 ポンムンサ

ハングルカゲ家族を拝んでもらっているポンムンサ、おとーちゃんが生前、通ったそうでその縁で
時々、おまいりにいく。でも、檀家さんにあうと緊張するので超スピードですます
極彩色が鮮やか、、

あげそばと豆の玉子とじ ハンバーグで木曜の昼ごはん

 
あげそばと豆の玉子とじ　ハンバーグで木曜の昼ごはん　ごはんがないと思いこんであげそばにしたがたっぷりとあった
むすめの朝ご飯ののこりのおかずもたっぷりあるし、きのうのいももある、
水餃子の残りをイモをあげるついでにあげて食べる、、