シンダン駅 中央マーケット（在来型）ケジャンがいっぱい

シンダン駅　中央マーケット（在来型）ケジャンがいっぱいだね、ヤンニョムケジャン、カンジャンケジャン
しょうゆ漬けのカンジャンケジャンはワタリガニの善し悪しがはっきりわかるからどこでもちょい高めだよね

こちらは今気がついたけどホンオ（ガンギエイのあえもの）強烈なのはガンギエイを発酵させたものを使うんだけど通常はそこまで強烈なのは見かけないね、冷麺につけることも多いね、辛いし甘いし一切れでご飯一杯いけるね

2013年8月のこの時はこういう濃い味付けも無問題だったけどもう今となっては無理です、、、