半吉クッキング、半吉、梅しらす・だし汁茶漬けを作る。

鮭いくら茶漬けの時、だし汁がイマイチだったので、また作ってみました。
白だし・希釈用を５倍ぐらいに薄め、それに焼き塩、みりん、お酒を少々、お湯で溶かした鶏ガラスープを少し。
煮立てて、ご飯にかけて、梅、しらす、海苔をのせて出来上がり～！
今度はどうだぁ～!?(^O^)/

モグモグo(^-^)o… モグモグ…まぁまぁかな。(b^-゜)
鮭いくらより、梅しらすの方が、お茶漬けには合う気がするなぁ～！
だし汁は、５倍じゃなくて３倍ぐらいでいいかも？う～ん、難しいね。
ちなみに梅は、家の梅です。(^-^)/



写真は、梅しらす茶漬けです。