半吉クッキング 半吉、しらすレタス・チャーハンを作る。

小説を買おうと思い、本屋さんの店内をブラブラしていると、料理の本コーナーにたどり着く。
どんな事が書いてあるのかな～？と何冊か見ている内に、小説でなく料理の本・３冊を購入決定。
今回はその中から、しらすレタス・チャーハンです。(^O^)/
ホントは、ちりめんじゃこを使うんだけど、シラスでも大丈夫でしょ～！って事でスタート！(^_^;)
大さじ一杯分のサラダ油をフライパンで温め、溶き卵・一個分を入れて、かき混ぜる。中火程度。
そこにシラスを大さじ３杯入れて、混ぜ混ぜ。
ご飯を一杯分、塩・コショウを少々を入れ、更にレタスの葉・２枚分を手で一口大にちぎって、混ぜる。
レタスが、しんなりして、程良く混ざった所で、お酒を少々入れ、軽く混ぜて出来上がり～♪(^O^)/
モグモグ…
…
美味しい～♪(=^▽^=)

レタスのシャキシャキした食感が、いいですね～♪(^-^)/

適当に作るより、本を見て作る方が、やっぱり美味しく出来ますね。(^_^;)　半吉



写真は、しらすレタス・チャーハンです。