ふたたびパリへ_フランス旅行Vol.10

6:04amサン・マロ発のTGVで再びパリに戻ります。
始発バスでは微妙に間に合いそうになかったので
ホテルでタクシーを呼んでもらいました。




この時間は駅のカフェがオープンしていなくて
前日に買ったプラールおばさんクッキーと
マカロンが私の朝食になりました。

9:20amにモンパルナス駅に到着。
ホテルに荷物を置き、オルセー美術館に到着すると


長蛇の列
GWにメーデーと観光客が普段より多いのを想定し
パリ観光局のサイトからパリパスを申し込んで
日本一時帰国中に銀行振り込みと受け取りを
していたので（パリでも購入可能）問題ないと
思っていたのですが、入館の手荷物検査に時間がかかり
結局40分程列に並ぶことにことになりました。
・・・が、パスが無ければチケット購入の列から
並ばなければいけないことを考えると
やはり購入して良かったと思います。

オルセー美術館の後は


ランチ！途中理由は分かりませんがメトロに
乗って移動していたら途中駅で乗客全員
降ろされてしまい、タクシーに乗るなどの
小さなハプニングはありましたが
予定していたお店に無事撞着～～




午後も予定が詰まっているのでワインは
ハウスのハーブボトルにしました。


エスカルゴ
はい、もうお気づきですね。夫オーダーの前菜です・笑


私は体が冷えていたのでオニオンスープ。


ビーフタルタル

お肉の店に来たのでとことんお肉を攻めます！


これでおそらく400～500g位？
赤身でしつこさがないので軽く完食。

ただ、こちらのお店現在営業終了しているようで
とても残念・・・(byトリップアドバイザー情報)

Marguerite　※営業終了
50 rue de Clignancourt, 75018 Paris, France
好き好き度　★★★☆☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)

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Le Bistro de Jean_フランス旅行Vol.9

サン・マロ最後の夜はホテル近くのビストロへ






席数は30席以内でこじんまりとしていて
私が一番好きなタイプのお店です♪


メニューはフランス語のみですが、感じの良い
マダムが親切に英語で説明してくれます＾＾


町の小さなビストロでもバターが
ボルディエなのが、流石！ブルターニュですね




牡蠣は北京に戻ると食べる機会が少ないので
サン・マロを発つ前にもう一度食べておきました。


牛の頭肉の煮込みをパートブリックで包んで焼いた料理


パートブリックの中がどのようになっているか
気になって注文。クセの無いゼラチン質の
お肉にマスタードが程良いアクセントになって美味！
これはソースのバリエーションを変えて家で
いろいろ再現してみたいですね！旅の醍醐味は
こうやって新しい料理や味に出会うことかもしれません。


見た目はシンプルですがソースがとても美味しかった魚のグリル。
こちらもバターがふんだんに使われていました。


ホタテのソテー
クリームで軽く煮込まれた野菜が甘い♪

お料理が美味しかったので
気を良くしてデザートも注文しました。


チョコレートケーキとバニラアイス


ブラマンジェ、キャラメルソース
リンゴとバニラアイス添え



しっかりとした味のフレンチが好きな私には
こちらのお料理はかなりストライクでした
ごちそうさまでした！

Le Bistro de Jean
6, rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo, France
Tel　02.99.40.98.68
好き好き度　★★★★☆
※味の評価や店の優劣ではなく個人的嗜好の備忘録です。
(The mark is not evaluation of a restaurant, only memorandum of a personal taste.)
※小さいお店なので早めに行くか、予約がお勧め。

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