農園藤田の藤田です。
先日、草刈りしました。
この時期は、これ！
通称ひっつきぼうもしくはくっつきぼう。
これがついて大変でした。
これはかわいい方で、
ハリネズミみたいになった。
このくっつきぼう。正式名称はなんなのかな？
って調べたら、ひっつきむしとかひっつきもっつき
とか様々な言い方が各地であるみたいです。
これは「せんだんぐさ」っていうんですね。
くっつきぼう・思いっきり方言でした・・。
農園藤田の藤田です。
夏の終わりに蒔いた人参も早いものは収穫できるように
なりました。
人参より後に蒔いた大根は収穫真っ盛り。
人参は栽培期間が長いんです。
特に今年は日陰のところに植えたので
育ちがゆっくりです。
家庭菜園1年目の時、人参も作りました。
白状します。
人参の葉っぱの部分を見たことがなく
地上部ってこんな葉っぱが伸びるの！！！って
びっくりしました。だって、スーパーのは
葉っぱ切ってますもん。そのイメージしかなかった。
そして、もう一つのびっくりは
収穫したての人参の香りのよさ。
これは栽培した人の特権ですねえ。
今も人参作るの大好きです。
今日は出荷じゃなくて
ふりかけ作るのに人参がなくなったので
乾燥用にとりました。
乾燥用なので形が悪くてもいいのですが
こんな時に限って形のいいものばかり
抜いてしまう。。。
これ、絶対あるある。
人参がはいると、ふりかけの色に赤が入って
華やかになります。
農園藤田の藤田です。
先週土曜日のマルシェにも持って行った
乾燥野菜で作った「旬菜ふりかけ（小松菜）」
種をまき、定植して、水をやって
毎日様子を見て育てた小松菜。
やっと大きくなって収穫。
そして、乾燥しています。
こういうちょっと大きくなってしまったものとか
出荷しなかったものを乾燥します。
乾燥すると7分の１くらいになります。
これに、ごま、いりこ、けずりぶし、塩
色付けに人参を乾燥したものを入れています。
塩の量が袋によって偏らないように
一つ一つ混ぜて作っています。
ずっと地元の直売所のみで販売してきましたが
このたびマルシェルさんにも出品しました。
手に取っていただけると嬉しいです。
農園藤田の藤田です。
3日、土曜日に、福岡県古賀市のサンリブさんで
マルシェに参加してきました。
はぴふぁむのメンバーさん
花田農園さん
くわの農園さん
そして農園藤田の3人で参加しました。
花田農園さんのお野菜
農家直送新鮮で安い！
くわの農園んさんのいちごといちごの加工品。
私も今季初いちごを購入して食べました。
甘い！おいしい！
くわの農園さんは、
今はいちごの注文はいったんお休みしてるようですが
マルシェルさんにも出品してるので
もしあったらおすすめです！
農園藤田は加工品を出しました。
小松菜ふりかけ
トマト煮込み
梨の万能だれ
です。
みやま市の菜の花オイルもありますね。
はぴふぁむ宅配便1月号のチラシも配ったし、
加工品もぼちぼち売れました。
どこでもそうだと思いますが
この辺りは野良ネコちゃんが多いです。
野生といえば、イノシシもいます。
車の前を数回横切られました。
FBで見て一番怖かったのは
運転しているときに
いのししが坂から転がっり落ちてきた
ってのです。
怖い～。
サルも数回見ました。
昨日の朝、子供を車で送っていた時
私「あ、しっぽがキツネみたいな猫ちゃんがいるよ」
子ども「・・・おかあ、あれ・・・きつね」
そうです。野生のきつねだったんです。
キタキツネのイメージで北にしかいないと思ってましたが
いるんですね。
割と住宅地なんですが、えさがないのかなあ。
はっ！畑についていた足跡。猫とばかり思ていたけど
もしかしてきつね！？