とろさば料理専門店 SABAR

とろさば料理専門店 SABAR 東京銀座店

幼少期、お寿司といったら玉子とカッパのみ。
二十を超えて、赤身がようやく食べられるようになり、2年前にサバに目覚めてから光物も食べられるようになりましたw
いや～はるちゃん＠Free!のおかげです(爆)

そんな中、佐竹さんがこちらのお店を見つけてきてくれたので早速行ってきました～

今まで数ある〇〇専門店を食べ歩いてきましたが、美味しいのは美味しいのですが、最後の方には飽きてくるパターンが多かった中、
全部サバでもまだ食べられるというくらい美味しくて、絶対リピート確実のお店になりました

こじんまりとしたお店ですが、内装も可愛くて、ワクワクします。
店舗によって、内装も限定メニューも違うそうなので、都内制覇しようと思ってますww

入口


メニューやお箸、コースターもサバ


付きだし


とろさば薫製のスーパー美人サラダ


お皿までなめろう


サバカルテット盛合せ

メガとろさばの造り、自家製炙りとろしめさば、自家製とろしめさば、とろさば薫製のサバ4種盛り

SABARのフィッシュ＆チップス


鯖寿司の天ぷら


とろさば漬け丼(ハーフ)


トルコ名物サバサンド

次の日のランチ用にテイクアウト
今まで食べた数あるサバサンドの中で一番好みの味でした

もうすでにリピートしたいですwww