新規の調理方法を試しました

最近、初めてのメニュー料理が殆んどありません。
ついつい、無難に我家流。面倒な事はイイヤー。
人の話も、あまり真剣に聞いていません。

先日かぼちゃを頂き、
調理方法を説明されたので、その通りやってみました。

●　かぼちゃが浸る程度の水を入れ、沸騰したら湯を全てこぼす。
　　そこへ、砂糖と塩一つまみを入れ、１０分ほど煮る。

　　　　　　　

ほっくほくに煮あがり、とても美味しいです。

昨日は、餃子。今までも、まあまあの出来でしたが...。
え～。私と違うという焼き方をテレビで見たのを思い出し挑戦。

●　フライパンに餃子を並べ、湯を入れて蒸し焼き。
　　水が無くなってから油を入れ、焦げ目を付ける。

パリパリで、綺麗な焦げ色に出来上がりました。
以後は、このやり方にしようかな～。

我家流ばかりでなく、人の言う事も試してみるべきですネ。