漬け物を作ってみました

患者さんから教えて頂いたのです。
とても簡単なので、試してみることにしました。材料を聞くと「え～～！」て感じなんですが、理屈は通ってます。

【材料】
入れ物（あたりまえじゃ）
味噌（ふむふむ）
ヨーグルト（げっ）
漬けるもの（野菜あれこれ）

そんなわけで昨夜はバスで一本。家の近所の１００均で「乾物保存ボックス」を購入（笑）
漬け物なのに？　いえいえなんか円筒形のいい感じだったのでね、漬け物っぽいでしょ？
2.2lの容量なのでじゅうぶんかなと。

そこに味噌（750g）とヨーグルト（500g）を入れてまんべんなくまぜまぜ。木のへらで混ぜるといいかもしれません。
本当は同量らしいんですが、ちょっと味噌を多めにしてみました。味噌はなんとなく無添加のいいやつ（ちょっともったいない気もしたんですけどね）　ヨーグルトはこれまたなんとなくLG21が入っているプレーン、なんかお高い漬け物ベースになっちゃいました。これで失敗したら泣けてきます。

そこにキュウリを半分にしたのと、大きめの人参を適当な太さに割ったのを入れて冷蔵庫に。
キュウリは数時間で漬かるって聞いてたので、しばらく飲みながら過ごしました。

早いかな～と思ったんですが、８時過ぎに漬けて１０時過ぎにキュウリを取り出してかじってみました。
うん、もうちょっと置くと完全に漬け物だ♪　早めなんですが、がりがりかじるには程よい塩加減。
多分４時間も漬けたら完璧でしょう。人参は味がしみにくいので、朝取り出そうと思っていたら忘れちゃいました（´・(ェ)・）
漬かりすぎてたら大変だぁ

さて、そんなこともあり、昨日95キロ台に戻した体重が96キロになっちまいました。
朝、なにも出していないのでそんなもんでしょ。

と、いいつつ　今朝はソーセージマフィンをひさしぶりに食べたくなって買っちゃいました。しかも「セット」で
あそこのポテトを食べると具合が悪くなるのを知ってるくせに、ついうっかり担当のお姉さんが奇麗だったから（え
やっぱり具合が悪くなりました*o_ _)oバタッ

簡単で美味しくできる漬け物
ヨーグルトの乳酸菌が一所懸命お仕事してくれるのですね。
使っているうちにだんだん水っぽくなってくるそうですが、それでも十分使えるとのこと。ぬかみそより扱いやすいらしいので、試してみるといいですよ。