ヘルシーカフェのら

ヘルシーな料理と多目的スペースのあるコミカフェ「ヘルシーカフェのら」で起きている日々の出来事をお伝えします。

まんぷく度の調査

2012-09-24 12:25:14 | のらのメニュー

こんにちは。

スタッフ長谷川です。

いよいよ食欲の秋の到来ですね。秋の食材といえば、さんま・栗・さつまいもなどなど、これから出番が多くなりますね。あっ、高級なマツタケも。

のらでは、季節を感じ野菜を楽しんでいけるよう、日々メニューを考えています。

先日のスタッフミーティングで、「日ごろのランチプレートは、お客様に満足していただけているか?」という意見で、私達スタッフも同じもの実食。

ポーク赤米ロール・おからのサラダ・にんじんラペ・サニーレタス・ブロッコリー・トマト・ゴーヤのおかか和え・ゴーヤの佃煮・かぼちゃの田舎煮・人参の麹スープ・雑穀米

感想は、おなかが一杯になりました。ちなみに、私たちのご飯は通常の量の半分にしました。

いつもスタッフは、楽しいまかないの時間に大量の野菜を食します(笑)

野菜の鮮度・味などはいつもチェックしていますが、ワンプレート量の部分での満腹度を実際に試食をしていなかったので、勉強になりました。

これからも、美味しく楽しく召し上がっていただけるよう、愛情たっぷりご提供させていただきます。

 



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