初出勤のお弁当

地道に続けているお弁当作り。

ところが、昨年末に会社の移転を知らされ、周辺のお店にランチ納め行脚へ。

楽しいけれど、お金が持ちません（苦笑）。

やっぱりお弁当は大事です

引越し先には社員食堂（今も間借りですが）もないし、この雰囲気も味わっておかねば…と、久しぶりにお弁当を作りました

高野豆腐、昆布巻き、卵焼き、鮭、カボチャの塩麹煮、とろろ昆布、梅干し、ふりかけ

社員食堂の料理は、安くないし美味しくないから食べません

初出勤、室内が珍しく暑くなく…なのに乾燥のせいか目が痒くて辛かったです。

仕事場を出れば治るのですが、目薬買いました

1月9日のお弁当

今年初めてのお弁当





ひしゃげて、まるで見通しの良くないレンコンの酢漬けがポイントです⁉︎

自分で煮た黒豆も入れましたけど、黒くて目立たないな

お弁当のおかずは、だいたい冷凍しています。
霜にまみれて何かよくわからないの…を解凍したら、里芋と鶏胸肉をピリ辛に味付けしたものでした。
そんなの作ってたっけ？
まあ、美味しかったからいいことにします

凍ったままわっぱに詰めても、昼過ぎには食べ頃です

おニューなわっぱ

土曜日に天神橋筋商店街で塗りのわっぱを買いました。
なんと2000円！



今まで使っていたのは、実は某お料理ブロガーさんとのコラボわっぱで、本屋で買ったものでした。
高いものを買ったら、それで満足してしまいそうで…

そして、今日デビュー。
おかずはいつもと同じです



ちょっと違う角度から



深さも十分。
お箸入れも新調したし、お弁当環境超充実です

おニューって、死語？（汗）

1／18のお弁当

いつもの鰤、しろ菜と揚げの煮物に、ウインナーも入れてみました。
隠れてますけど、里芋は「土垂（どたれ）」という品種。
普通の里芋よりむっちりとしています。
里芋は圧力鍋で煮ます











こんにゃくを煮てみたのですが、炒り煮のほうがお弁当向きかも。
彩りにするには、近江八幡あたりで売られている赤こんにゃくか。
大阪で手に入るとこあるかなー

1／16のお弁当

今日から通常運転














卵焼きには、納豆のタレを混ぜます。
今日は、まろやか昆布だし。
鰤、しろ菜は、冷凍したものをそのまま入れてます。
里芋は冷蔵庫に入っていたのが、まだ大丈夫でした。残りは冷凍〜