買ってよかった！

アメリカンチェリー美味しいですね。

健康にもいいそうです

おまけに今年は、国産のさくらんぼもお値打ちでスーパーに並びました。

やっぱりさくらんぼの方が、果肉が柔らかくて味もやさしい感じがします。

で、気になるのは種。

東急ハンズで種取り器を買ってしまいました

アルミ製です。

本当は貝印のが欲しかったんですけど

箱の写真の通りにやったら、スポッと種が取れます。

硬い種を気にせず噛みしめられると、チェリーの美味しさが引き立ちます！

もっと早く買えばよかったな〜

フワフワ米粉パン

Instagramでフォローしている「森のコメパン」（@morinokomepan）さんの作り方で、米粉パンを焼きました

端っこがグニャグニャしているのは、型に敷くシリコンペーパーの折り方がずさんだからです…前回、100円ショップで買った敷き紙を使ったら、生地に張り付いてしまいました。

やっぱりケーキを焼くときに使うべきと反省

最初に焼いたときの反省を踏まえて、しっかり発酵させたらフワフワの仕上がりに！

実のところ、今まで焼いていた米粉パンはかなりハードな歯応えでちょっと修行チックでしたが、このレシピなら米粉パンを食べたことがない人にもおすすめできそうです

右側は、アヲハタの「卵とバタースプレッド レモン」。

レモンパイのフィリングを塗ってるみたいで美味しいです🍋

レシピはYouTubeでも公開されています。

「森のコメパン」で検索を

春の便り

親戚から筍が届きました！

下茹でまで済ませて送ってくれます。

ありがたや

早速、炊き込みごはんを作りました

おかずは、だし巻き卵と、白身魚のマヨ味焼き

あまり魚を好まないオット。

好きなマヨネーズ味にしたらどうかな…と思って買ってみたら、喜んで食べてくれました。

しめしめ。

恐るべしマヨネーズ味

明日は青椒肉絲です

よもぎ入りシフォンケーキ

前回に引き続き、アルミの型で焼くシフォンケーキ。

今回は、よもぎを入れてみました

卵の色の方が強かったですね。

もっと入れてもよかったな。

切るとフンワリよもぎの香りがします

カルディの、あんペーストを塗ってみたり。

ちぎって食べるのも楽しいです

誕生日ケーキ

今年も誕生日が来ました〜🎉

昼間は母とランチ。

もし、自分が無症状の保菌者だったら…と思わなくもなかったけれど

今年はシフォンケーキサンドに生クリーム盛り盛り

アルミのシフォンケーキ型で焼くと冷ますのに時間がかかるし、洗うのが面倒なんですけど、せっかく持ってるし（笑）

余った卵黄でカスタードクリームも作りました

ハッピーバースデー トゥー ミー♪

オットからのプレゼントは特にありません🎁

（Yさん、Eちゃん、ありがとう！）