２日ほど前に、今年も梅をつける時がきました。
梅を収穫するから取りに来るようにと誘いが有リました。
大きな木なので脚立に乗り収穫しました。
昨年漬けまだ有るのに誘いが有ると収穫の楽しみと欲で出かけます。
昨夜から水につけた梅をざるに上げ綺麗に水分ふき取リ
小梅6Ｋ 大梅4Ｋ 20％の塩で漬け込みました。
今年も美味しく漬かるかな？
楽しみです。小梅は固めなのを 大梅はよく熟したのを漬けました
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２日ほど前に、今年も梅をつける時がきました。
梅を収穫するから取りに来るようにと誘いが有リました。
大きな木なので脚立に乗り収穫しました。
昨年漬けまだ有るのに誘いが有ると収穫の楽しみと欲で出かけます。
昨夜から水につけた梅をざるに上げ綺麗に水分ふき取リ
小梅6Ｋ 大梅4Ｋ 20％の塩で漬け込みました。
今年も美味しく漬かるかな？
楽しみです。小梅は固めなのを 大梅はよく熟したのを漬けました
梅を収穫するところからだから・・・
そう言う所が近くに在るのは羨ましいです。
小梅も大梅も いかにもいまの季節にぴったりで
梅の香りがしてきそう・・
見せてもらってありがとう
長くおく程味がまろやかに成るとか？
良かったらおすそ分けします。