備長炭！

備長炭 串焼きの店 とりまさ さん

宝塚市小林2丁目10-17
TEL 0797-72-2878

インターネットその他での情報が無いため上記に電話番号を記載します。
予約などに使っていただけると幸いです。

阪急今津線小林(おばやし)駅直ぐ
約６０メートルぐらいですので近いです。
今どき、備長炭を使っているお店は、あまりない。
この近くの焼き鳥やさんは、ガスで焼いていた。
ガスだと手間が、備長炭にくらべるとそんなにかからないが、
味は備長炭の方が美味しい。
s赤外線効果というのだろうか？
その手間のかかる備長炭を使ってやられており、こだわりを感じます。

生ビール450円


肝









カウンター席約１１かなL字カウンターです。
奥の方に７～８人座れるソファー席があります。宴会は、ちょっときついかもしれませんが？。
一度、問いあわせて見てください！

備長炭で焼くと気分的にも美味しく感じられる。
ただ、注文を一度にすると、すぐに食べればいいのだが、
話などに夢中になると冷めてしまう。
お店がわからすると、品物を出した時点が食べごろ!
美味しい時を逃しているのです。
お店のかたが気を使って食べ終わるときに
焼き上げてくれるところもあるが、
お客さんが多く忙しければそうも言ってられないだろう。

美味しくたでるには、やはりお客さん側もそれなりに気を配ると
美味しいお酒が呑めるということですよね。

とりまさ （焼き鳥 / 小林駅、逆瀬川駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.3