ヒコーキ雲の独り言

日常の記録(王子と女王と美味しいもの)

瞠 池袋本店@東池袋「ちゃーしゅーめん中盛り+味玉クーポン」

2021-12-17 | ラーメン
雨が上がったので食べてきました。



無化調が自慢のお店です。中盛りは無料、味玉は某サイトのクーポンが使えます。



海苔、九条ネギ、メンマ、味玉、ちゃーしゅーのどれもが丁寧に作られていて、こだわりが感じられます。
濃厚なスープは、鰹が香るとても好みのタイプです。
お持ち帰りのまぜそばもあるということで、

最高に美味しゅうございました。

人類みな麺類 東京本店@代官山「らーめん原点焼豚2枚+メンマ+煮玉子」

2021-12-10 | ラーメン
所用で恵比寿に行ったので、食べてきました。



大阪のお店は人気店です。



並ぶと思って行ったのですが、すぐに入ることができました。



焼豚は、もはや角煮で柔らかい仕上がり。極太メンマも大満足です。
スープは鰹の香りがたまりません。でも関東人には少し甘いかな?microやmacroも試してみないと分かりませんね。
担々麺のお店も楽しみということで、

大変美味しゅうございました。

桂花 池袋店@東池袋「太肉麺」

2021-12-01 | ラーメン
何年振りだか思い出せないほどのご無沙汰です。確か横浜で入って以来だと思います。



店の前に来ると、懐かしい豚骨臭がします。
新宿で初めて食べたときは、衝撃でした。



もちろん太肉が入ったアレです。
また、定期的に通ってしまいそうということで、

大変美味しゅうございました。

◯惠中華そば@巣鴨「手打ち麵Wチャーシューメン」

2021-11-21 | ラーメン
この店のチャーシューをnetで見てから、どうしても食べたくて、行ってきました。



インドの窯を使ってチャーシューを焼いているそうです。



贅沢なメニューを選んでしまいましたが、大満足です。



無駄のない動きで、無駄のないWチャーシューメンを提供してくれます。十分チャーシューを堪能できました。
今度は極太メンマも増量したいということで、

最高に美味しゅうございました!

味の萬楽@秋葉原「チャーシューメン」

2021-11-18 | ラーメン
チャーシュー好きには堪らないこのお店。
本当に久しぶりに行ってきました。



お店は、女性一人で切り盛りしていて、とっても元気な方です。



鶏の清湯スープと醤油の相性は抜群で、体に沁みていきます。今度は塩も食べてみましょう。
チャーシューは満足いく量が入っていて十分堪能できます。
お粥も美味しいということで、

最高に美味しゅうございました。

和歌山ラーメン 和ん@白浜「和歌山ラーメン・白浜ラーメン」

2021-11-06 | ラーメン
情勢が落ち着いているので、ご先祖様をお参りに南紀白浜まで行ってきました。
白浜海岸は、相変わらず白く、円月島には穴が開いています。
今回は、王子も合流して美味しい魚をたくさんいただきました。
それでも、夜食はラーメンです。



宿泊先のすぐ近くにあります。



和歌山ラーメンです。ご存じ豚骨醤油。



白浜ラーメンです。初めて食べたのですが、美味しい塩味です。
具は、大体同じですが、白浜のほうには、刻みのりが入っています。
素朴ですが、基本通りの味です。
王子と食べるラーメンは格別ということで、

大変美味しゅうございました!

麺家 いし川@港区西新橋「特製ら~麺」

2021-10-28 | ラーメン
こんなご時世なので、外食を控えていました。ブログも控えていました?そう、サボリですね。
少し状態が良さそうなので、この一杯をいただきました。1年と4か月ぶりです。



こんなにご無沙汰なのに、顔を覚えてくださったようです。ありがたい!
今日も店内はピカピカです。
おいしすぎて、涙が出てきそうです。
また必ず食べにきますということで

最高に美味しゅうございました!

本家 第一旭 たかばし本店@京都「チャーシューメン」

2020-06-21 | ラーメン
王子、京都へ引っ越して3週間。届け物にかこつけて2人で行ってきました。
勿論、コレも王子とキメてきました。



基本中の基本。朝6時の快楽です。



30年以上前に食べた味が蘇りました。
王子と朝ラー決められるなんて幸せということで、

大変美味しゅうございました。

雷家@川崎「チャーシューメン」

2020-05-06 | ラーメン
【蔵出投稿】
過去のデータを見てみると、やはり常連のラーメン屋さん以外は家系が多いようです。
川崎と八丁畷の中間辺りにあります。



看板に六角家姉妹店とあります。
六角家本店は、残念です。



チャーシューは、姉譲りの薄いものです。
薄くても存在感があります。
濃厚な豚骨醤油がたまらないということで、

大変美味しゅうございました。

花琳庵@川崎新町「支那そば海老わんたん」

2020-05-05 | ラーメン
【蔵出投稿】
近所の焼肉屋さんでラーメンが食べられるというので、3人で食べてきました。
入り口近くにラーメンを食べるスペースがあります。



ずいぶん前に焼肉も食べたことがありますが、記憶には残っていません。



豪快なラーメンです。
でも、味は繊細で丁寧な作りです。チャーシューも分厚いのが入っています。
鳴門の使い方が衝撃的ということで、

大変美味しゅうございました。