十番@東中野 「チャーシュータンメン」 2011-09-24 | ラーメン お彼岸です。女王とご先祖様にお会いするため、東中野に行って参りました。墓石を磨く、鬼に金棒を持っていきました。お陰で水垢が取れて綺麗になりました。子供のころは、寺の行き帰りで美味しそうな店を横目に見るだけでしたが、念願が再び叶い、十番に入ることができました。女王は、好物のかた焼きそば、セバは、チャーシュータンメンを頂きました。このチャーシューのけしからんピンク色を見てください。ヤバイ! 大変美味しゅうございました。
博多らーめん いのうえ@浅草 「チャーシューメン」 2011-09-15 | ラーメン 所用で浅草に寄りましたので、久しぶりにいのうえです。豚骨スープを欲している時は、必ず頭に浮かびます。近くに来ると豚骨臭が漂ってきます。固めにお願いした麺は、博多らしくパリっとした感じで最高です。博多らーめんの店の中では、チャーシューも秀逸です。勿論、替え玉固めで、 大変美味しゅうございました。
トナリ丸の内店@TOKIA 「タンメン」 2011-09-08 | ラーメン 「ニンニク入れますか?」と笑顔で聞かれるのは大好きですが、「ショウガ入れますか?」と聞かれると、戸惑ってしまうセバです。世間は、ヘルシー志向?なのか、ここのところタンメンが増殖しています。チャーシュー好きのセバは、微妙なところです。どこでも十番@東中野のようにスーパーなチャーシューをトッピングできれば最高なんですが…トナリは唐揚げと餃子しかありません。しか~し、ここのタンメンも良いですね。スープと野菜のバランスが最高です。ショウガを山盛り入れてどうなる事かと思いましたが、これもまた、スープの旨味がすごく引き立ちます。ヘルシーな気分で、 大変美味しゅうございました。
ジャンクガレッジ@東京ラーメンストリート 「特製まぜそば」 2011-09-06 | ラーメン たまには、汁が無いのを混ぜてみようかと思い立ち、食べに来ました。セバの券だけ手書きなのは気にしないことにします。 綺麗なものをグチャグチャにしたくなることはありますか?そんな時は、まぜそばに限ります!?どうぞお試しください。 混ぜた後は、食べるだけ。スパサラのようなものをただひたすら口に運び、噛んで飲み込む作業を続けます。こんな風に言っていますが、かなり気に入っています。マヨ好きにはたまらなく、 大変美味しゅうございました。
バシのせたが屋 日本橋店@コレド室町3F 「魚郎らーめん」 2011-09-05 | ラーメン 乗り換えのついでに行ってきました。あれのインスパイアです。さすがに、せたが屋だけあって、スープも麺も背脂も完成度は高いのですが、代用には到底なりえません。でも、これはこれで、 美味しゅうございました。
べんてん@高田馬場 「塩チャーシュー」 2011-09-01 | ラーメン 7月に行ってきたばかりなのに、幸運にも再訪です。迷いに迷ったのですが、また塩チャーシューにしました。最高で~す!!同系の中では秀逸な麺とスープの味が引き立つ塩、スープの味と協調するチャーシュー、素晴らしい完成度です。感動と共に、 大変美味しゅうございました。