ヒコーキ雲の独り言

日常の記録(王子と女王と美味しいもの)

志奈そば 田なか@東池袋「特製煮干トリュフそば」

2021-12-21 | ラーメン
淡麗と謳われたトリュフ香るそばをいただいてきました。



特製ですので、チャーシューと卵が増されます。



ビジュアル通り、すっきりした味わいです。
もう少しトリュフが香るとうれしかったということで、

大変美味しゅうございました。

瞠 池袋本店@東池袋「ちゃーしゅーめん中盛り+味玉クーポン」

2021-12-17 | ラーメン
雨が上がったので食べてきました。



無化調が自慢のお店です。中盛りは無料、味玉は某サイトのクーポンが使えます。



海苔、九条ネギ、メンマ、味玉、ちゃーしゅーのどれもが丁寧に作られていて、こだわりが感じられます。
濃厚なスープは、鰹が香るとても好みのタイプです。
お持ち帰りのまぜそばもあるということで、

最高に美味しゅうございました。

人類みな麺類 東京本店@代官山「らーめん原点焼豚2枚+メンマ+煮玉子」

2021-12-10 | ラーメン
所用で恵比寿に行ったので、食べてきました。



大阪のお店は人気店です。



並ぶと思って行ったのですが、すぐに入ることができました。



焼豚は、もはや角煮で柔らかい仕上がり。極太メンマも大満足です。
スープは鰹の香りがたまりません。でも関東人には少し甘いかな?microやmacroも試してみないと分かりませんね。
担々麺のお店も楽しみということで、

大変美味しゅうございました。

桂花 池袋店@東池袋「太肉麺」

2021-12-01 | ラーメン
何年振りだか思い出せないほどのご無沙汰です。確か横浜で入って以来だと思います。



店の前に来ると、懐かしい豚骨臭がします。
新宿で初めて食べたときは、衝撃でした。



もちろん太肉が入ったアレです。
また、定期的に通ってしまいそうということで、

大変美味しゅうございました。