魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ 湯島店@湯島「肉そば醤油スペシャル」 2020-04-21 | ラーメン 【蔵出投稿】 池之端に所用で行った折、においに誘われて食べてきました。 頭の中は、肉で一杯です。 頭も胃袋も肉で満たされました。 生姜が香るコクのあるスープで一気に食べてしまったということで、 大変美味しゅうございました。
秋葉原ラーメン わいず@末広町「ラーメン+チャーシューW」 2020-04-20 | ラーメン 【蔵出投稿】 LEDの部品を買いに行ったついでに食べてきました。 家系のラーメンです。 チャーシューWが魅力です。 チャーシューは、低温調理に近くピンクで絶品です。 スープも濃厚ですが、ちょっとショッパイということで、 とても美味しゅうございました。
吉田食堂@鶴見「特製中華そば」 2020-04-18 | ラーメン 【蔵出投稿】 免許書き換えのついでに食べてきました。 以前も麺丸というラーメン屋さんだった場所です。 ご主人は、丁寧にスープを混ぜていらっしゃいました。 濃厚なスープ、絶妙なチャーシュー、味のしみた玉子がたまりません。 骨まで美味しいということで、 最高に美味しゅうございました。
中華soba いそべ@矢口渡「白旨 特製ワンタン麺」 2020-04-16 | ラーメン 【蔵出投稿】 所用で矢口渡に行ったときに食べてきました。 八雲で修行をされた方だと聞いています。 ワンタンが肉3個海老3個も入っていて嬉しい一杯です。 白醤油のサッパリさとコクのあるスープが一体となっているということで、 大変美味しゅうございました。
永福町大勝軒@永福町「チャーシューメン」 2020-04-14 | ラーメン 【蔵出投稿】 久我山の所用の折、途中下車で食べてきました。 値段以上に大盛です。 何年たっても懐かしく新しいお味です。 お腹一杯、大満足ということで、 大変美味しゅうございました。
イレブンフーズ 源流 南品川店@新馬場「チャーシューメン」 2020-04-12 | ラーメン 【蔵出投稿】 無性に食べたくなるラーメンがいくつかあります。 その一つがイレブンフーズ。今回は、新馬場に行ってきました。 今は亡きご本家では、きくらげが洗濯機に入っていたと記憶しています。 トロトロのチャーシュー、きくらげ、そして玉ねぎがアクセントになっています。 定期的に禁断症状が訪れるということで、 大変美味しゅうございました。
家系ラーメン まこと家@青物横丁「チャーシューメン」 2020-04-11 | ラーメン 【蔵出投稿】 以前、チョッパーに会いに行ったついでに食べてきました。 昔は撮影禁止だった気がします。 今回は注意されませんでした。 勿論、チャーシューメンです。 王道の家系ということで、 大変美味しゅうございました。
中華料理 熊@久我山「チャーシューメン」 2020-04-03 | ラーメン 久我山の所用も最終日。今日は、ここでいただきました。 駅前のらーめん熊のご本家だそうです。 味、柔らかさ、香り共に抜群のチャーシュー。スープもショウガのきいた美味しいもの。 見た目は普通のラーメンに見えますが、絶品ということで、 最高に美味しゅうございました。 外食を控えている今日この頃です。過去食べでアップを続けようかと思います。
らーめん笑和@久我山「らーめん+めんま」 2020-03-26 | ラーメン 最近、久我山の所用が増えています。 今日は此処のお店です。 実はちゃーしゅーめんを食べようと思っていたのですが、寸前で売り切れになってしまいました。 このお店は、めんまも美味しいので、めんま増しにしました。 店主さんが、すまなそうにメンマの良いところを入れてくれました。 今度こそは、ちゃーしゅーめんということで、 大変美味しゅうございました!
中華そば つけ麺 甲斐@久我山「塩味玉チャーシュー麺」 2020-03-19 | ラーメン 所用で久我山に行きましたので食べてきました。 荻窪系のラーメンです。 店主さん一人で切り盛りしています。 食券を渡すときに「塩で」と言います。 塩の味、チャーシュー、味玉、メンマ、そして麺のすべてが美味しく、調和しているということで、 大変美味しゅうございました!
久留米らーめん金丸@銀座一丁目「らーめん+メンマ」 2020-03-11 | ラーメン 時間がなかったり、困ったときは、とりあえずここで食べます。 開店以来の定点観測所となっています。 最近はほとんどメンマトッピングのみです。 初めのころから味は安定しています。ここのトンコツスープは好みです。 固めの麺がたまらないということで、 とても美味しゅうございました。
スミレ食堂@熊谷「中華そば+チャーシュー+味玉」 2020-03-10 | ラーメン 熊谷に所用で行ったので食べてきました。 駅から直結で便利なラーメン屋さんです。 勿論、チャーシューを頂きました。 香ばしくてトロトロのチャーシューがたまりません。 熊谷近くに行って、雨の時は必ず寄ってしまいそうということで、 大変美味しゅうございました。
麵屋利八@川崎「ちゃーしゅーめん+味玉」 2020-03-06 | ラーメン 近くに所用がありましたので、食べてきました。 駅からは少し歩きます。 自家製麺ということで、かなりの太麺です。 パーツのすべてが丁寧な仕事をされており、素晴らしい1杯になっています。 極太メンマ、味のしみ込んだ玉子、あぶられた美味しいちゃーしゅーです。 もっと早くに来れば良かったということで、 大変美味しゅうございました!
きくちひろき@熊谷「中間醤油+チャーシュー(プラス1枚)+味付玉子」 2020-02-28 | ラーメン 熊谷に所用で行きましたので、食べてきました。 骨を店頭に飾るあの系統です。 当然、骨が下がっていて、暖簾はTシャツです。 楽しみでワクワクします。 背脂とチャーシューの旨味、味付玉子のトロトロがたまりません。 塩、青鬼、赤鬼も気になるということで、 最高に美味しゅうございました。
玉 品達店@品川「特製中華そば(濃厚魚介)」 2020-01-28 | ラーメン 乗り換えの合間に食べてきました。 玉シリーズです。 特製は、具沢山で楽しめます。 バランスがとても良いということで、 大変美味しゅうございました。