田中そば店秋葉原店＠末広町 「肉そば（こってり）」

良い天気でふらふらと秋葉原。最近、秋葉原にできたこちらに行ってきました。浅草のつし馬と同じグループだそうです。麺やメンマが似ているかもしれません。いわゆる煮干し醤油がつし馬だとすると、こちらは豚骨塩です。白濁はしていませんが、豚骨のだしが良く出ていて、加調っぽいけれど塩でまとめています。肉は、とろとろに煮込まれた喜多方風なものでした。こってりは、券を渡す時にお願いすると、背脂が入ります。小さめの丼に沢山入っていて、
大変美味しゅうございました。