Asian Dining & 支那そば しんせん＠八重洲二丁目 「支那麺（麺硬め）」

先日、ご本家に行ってきましたが、ご本家にも負けていないクオリティーを保ちつつ、進化している『しんせん』に行ってきました。もちろん麺硬めです。細麺なので、硬めでお願いすることにしています。スープ、メンマ、万能ネギ、チャーシューと絶妙な組み合わせです。半分食べてからの赤い粉は、また一味も二味も美味しさを増します。
美味しゅうございました。