料理に精通2

自分の経験を言うと、上手い器を作りたいなら、上手い料理を食べに行くのがいいと画家の人に言われた。一流の日本料理に食べに行った。地方には一流の料理屋がどこかわからないので、大阪と京都に食べに行った。相当散財をした。

今から見ると、無駄ではなかった。

一流の料理を食べると、感覚が鋭くなった。姫谷焼を作るのに役に立つ。