今日は外食で贅沢したので夕食は
今日の盛り付けは妻におまかせ。
予定通りに昨夜作ったサラダチキンが
メインディッシュでした。
レシピが良かったのか想像通りに
かなり美味しく出来ました。
今日は夕食を外食で済ませてしまったので
昨日、買っていた鶏のささみを
明日の夕食用にサラダチキンにしてみる事に
簡単そうなのをと色々検索した結果
公開中の無料レシピNadiaのRINATYさんの
レシピ利用してみました。
実際の調理はポリ袋は使わずにタッパーでやりました。
トレーから取り出してタッパーで調理
ささみの筋を取りとありましたが
箸で突き刺しますがとてもやわらかくて
特に処理は必要ないぐらいでした。
水、塩、砂糖をタッパーに入れて
冷蔵庫で30分漬け込みした味を染み込ませる。
タッパーから取り出して
キッチンペーパーで水気を取り
ボウルに放り込む。
オリーブオイル、塩、
ブラックペッパーでコーティング
そのままタッパーに再び入れました。
軽くラップをかぶせてレンジに2分し、
裏返してさらに1分で完成。
綺麗に仕上がりました。
綺麗に仕上がりました。
あとは冷ましてから蓋をして冷蔵庫に
明日の夕食の一品が完成。
今回のサラダチキンは
水気を取るとき以外は
ほぼ触らないで簡単に作れるのが良い。
ビニール袋は使わずタッパーと
ラップとボウルと菜箸のみで
レンチン料理とかなり楽にできました。
味は明日チェックします。
台風10号 100年に一度という事で準備しましたが何事も無く過ぎ去りました。
残ったものは大量の水と保存食、期限の近いものから消費しましょう。
昨日は電車が昼から止まったので夕方に中津まで相方のお迎えに
お店の営業時間も短縮して20時閉店にしていたのを、さらに短縮して
急遽18時閉店となりました。
17時半にお店に着くまでは運転しても風は弱かったのですが
そのあと駐車場で待っていた段階で風が強くなり始め車が大きくに揺れる。
お店の中は閑散として人もまばら、惣菜は完売、お肉も半額ものは無くなり
3割、2割で処分中、パンは食パン、菓子パンも少しは残っていた。
水は完売し追加入荷は入らなかった模様。
雨は小雨程度で帰る時は風が強い、電線が大きく揺れていた。
セブンイレブンは開いていたがローソンは閉めていた
ドラッグモリ、スーパー細川もまだ営業していたようだ。
帰りに豊前市のセブンイレブンへ寄ったが菓子パンが結構残り
水はさすがに無かったが惣菜やレトルト製品もまだまだいっぱいあるし、
氷も残っていたので次からの参考にしておこう。
台風の状況は19時くらいから24時ぐらいまでは風の強さは変わらず
日が変わり1時から2時過ぎにかけてが一気に強風が激風になって室内でも
かなりうるさくなったが眠気に負けて寝てしまったようです。
停電の気配も感じなかったし雨も降って無いので安心してしまいました。
車や建物の外観もさっき見に行った限りは無傷で被害無し、
隣の棟の駐輪場にジオスのフラットバーロードが傾いていたのが気になったぐらい
まだまだ台風シーズンが続くので安心は出来ませんので
今回購入した食料で賞味期限の長いものは残しておいて
次に備えて置きましょう。
今日の1日はリハビリと台風10号対策に当てました。
我が家は借家で窓にシャッターも付いているので保護処置は必要無く、
物干し竿は外して地面に転がし、自転車も家の中に保管で危ないものは無いと思う。
車は建物の間にある駐車場なので建物で飛んでくるものや風は避けられる見込み。
問題として考えられる事
1.洪水 水害での浸水があったら歩いて逃げるか車で逃げる。
2.電気 停電による明かりの確保。
3.水道 水道止水での飲料水と生活用水の確保。
4.ガス 電気もガスも使えない場合の食料確保。
5.食料 水を使わなくても良いもの、火がなくても良いもの。
使い捨てコップ、皿、ハシ、スプーン、ウエットティッシュ、
食事後の歯磨き。
対応実績
1.洪水 車にガソリン満タン完了。リュックに現金、水、バッテリー、
レトルトおかゆなどを準備。水害前に逃げられる時は車でゆめタウンの駐車場に上がる。
2.電気 自転車用ライト4個、予備バッテリー1個、モバイルバッテリー用ライト2個
モバイルバッテリー5個、配線関係をジップロックに保管。充電も本日完了。
3.水道 本日1ケース購入6本を加えミネラルウォーター2L×28本、
水道水ペットボトル2L×6本・500ml×10本
後は明日、10Lポリバケツとお風呂に水道水を貯めておこうと思う。
ペットボトル分は浄水器付きなので3日間ぐらいの料理用で熱を入れて使い、
バケツとお風呂の水はトイレ用と手洗い用に使う予定。
4.ガス 本日カセットコンロ1台、ガス6本を確保出来ました。
5.食料 レトルトおかゆ 8食、パックご飯 6食、パン、ドーナツ、
カップ麺 8食、袋麺 8食、煎餅、菓子類各種確保。
缶詰10個、レトルトカレー2食、パスタ、レトルトパスタルー2食などなど。
紙皿、紙コップ、使い捨てスプーン、割箸、ウエットティッシュ。
歯磨き用に洗口液 システマ1000ml×1本準備。
準備としては洪水なければ2人なので災害に耐えられるかな、
不安は消えませんが影響のある地域にお住まいの方、明日1日しっかり準備しましょう！
台風10号の準備のため、
相方の帰宅後に夜のトライアルへ
20時過ぎに行ってみたが
まず水が無い、お茶も小さいのだけに
ご飯レトルトも一部完売でした。
他にも色々と品切れ出ましたが
行橋、中津付近が停電被害予測が1番
弱い地域にもかかわらずこの状況。
福岡、久留米、大牟田、長崎、佐賀、
熊本、鹿児島や離島に住む人達は
もっとパニックだろうと思う。
テレビのあおりで他にも
ガソリンスタンドが大混雑ではあったが
一応満タンにしてきたので安心。
何から準備すべきか、
どこに避難すべきか、
何もなければいいけどと
いろいろ考えますね。