2月23日は富士山の日
静岡県の小中学生（高校生もかな？）は
学校がお休みです
我が家の幼稚園児もお休みでした
我が家のリビングから見える富士山
きれいだな～と思った時にシャッターを切ります
順位はつけられませんので古い順から
紹介させてください
2006.08.14
2008.12.29
2016.09.05
2017.0913
2018.01.08
一番のお気に入りは朝日に染まるピンクの富士山なのですが
未だに写真だとうまく表現できません
リビングから見える富士山が我が家の自慢です
実家の母から手作りこんにゃくをもらいました
取りに行ったらまだ作っている最中で
ちょっとお手伝いしました
これが結構大変
年寄にはきついでしょうに…すごいです
そこそこでバトンタッチ
このあと火からおろして炭酸ソーダを入れバットに流しこみます
少しさまして切ってゆでたら出来上がり
言うのは簡単ですが
こんにゃく芋をミキサーを使わずすりおろすのから始まり
それはそれは大変な作業だと思います
ちょっと混ぜただけでも大変なのですから
（手伝いとは言いませんね）
余談ですが
このかまどでお赤飯を蒸かしたりします
嫁に行く前は母のお赤飯のおいしさがわかりませんでしたが
嫁に行ってから母のお赤飯のおいしさを実感しました
大変な作業でのお赤飯やこんにゃく
おいしいわけです
作り方を教えてもらえればいいのですが…
是非そうしなさいといろんな人に言われるのですが
なかなか…
1キロのこんにゃく芋からこのくらいの塊が
13個できて
そのうち10個はステラ家でもらいました
もうひと鍋分できるので
大丈夫なのだそうです
ちなみに1キロのこんにゃく芋はこのくらい
しかしそんなに料理が得意なわけでもないのに
どうしましょ～
とりあえず
そのままスライス、お醤油をつけて食べて
田楽みそ
次は甘辛煮
あとはおでん、豚汁に入れて私のレパートリーは終了
まだ残っていたら
クックパッドで何か調べましょ
ステラは月1回の美容院の日
さっぱりしたね