最近、人参のおいしさを感じています。
人参なんて、色が赤だから重宝が晴れているだけで
味はそんなに、と思っていたんです。
とっころが、人参のナムルが美味しくて
人参は切らさないぞ！と思っていたのです。
そしたら、もっとお気に入りができました。
作り方はここ
https://www.kurashiru.com/recipes/ecb50bde-1bea-4380-87a7-196fe912b5b8
すりおろさずにミキサーを使えば、
茹でてる間に出来ちゃうので、楽ちんです。
一番好きなパスタかも？
お肉より、お野菜が好きになってきました。
あの無農薬野菜のおかげです。
昨日は通勤のとき、川で保育園児がお散歩してて
何やらはしゃいでいる。
カワセミでもいるのかなぁと思ったら
なんと！ヘビでした！
観覧注意！嫌いな人は見ないでね。
って、もう見えたでしょ？
蛇を見るといいことがあると言う言葉を信じて、
そのあとアゲハ２羽が連なってるのも見たから
いいことあるはず！
ま、そこそこの日でしたがね。
昨日は、そら豆ごはん作りました。
販売所でそう言うと、そばにいたお客さんが最近作ったということで
教えてくれました。お塩とお酒を入れて炊くだけです。
ここのそら豆は柔らかいから皮ごといいのでは？と
炊いてみると、やはり皮は要らないかな？
と炊けた後剥きました。
おにぎりにしてみました。
もっと美味しくできたものがあります。
コウケンテツさんの人参のナムルです。
これは簡単で、本当に美味しかったです。
https://m.youtube.com/watch?v=ig2o6hnJnW8
ゴマが切れてたけど、ゴマなしでもいけました。
仕事の後、炊飯器を開けたら、
そら豆ご飯がお赤飯のように赤くなっててビックリ！
調べたら、自然現象で痛んでいるわけではないそうです。
これも、めでたいって言えばめでたい気がします。
ついでに、3時草もたくさん咲いてた！
ある人は、チアガールが応援してるみたい。
と、表現しています。
黄色いぽんぽん持って、私を応援してくれてる。
そう思うと、うれしいよね。
燃えてまっせ🔥
やばい漬け
ってお料理を作っている最中の写真です。
詳しくはこちらをみてね↓
https://m.youtube.com/watch?v=Ag4_WGKNhVM
最初にタレを調合して、中火にかけて沸騰したら
上から火をつけるとね。燃えるじゃないですか！
いつ消えるんだろう？と少し不安になりますが
1分ほどで消えますのでご安心を。
消えないとき？それ怖い。
安全な環境でお試しください🙇♀️
暑いうちに、干し椎茸入れて
冷めたら、いろんな野菜小さく切って
塩昆布や鰹節など入れます。
タモリさんの完成！
私には、グラサンに見えます。
これ冷蔵庫で3日持つそうです。
と言うか3日で無くなってしまうのでその後は試してないそうです。
私は、翌朝野菜を追加して、椎茸も小さく切ったらもっと美味しくなりました。
まず卵を入れてよくかき混ぜてからかけます。
とても美味しかったです❣️
冷奴や素麺にもいいです。
野菜を変えてもいいし、利用法はいくらでも膨らみますよ。
印度カリーブームのあとは、これかな？
梅雨入り宣言はまだだけど
今週の天気予報は、1週間曇りや雨ということで
もう、梅雨じゃない？と言い合ってます。
私の室内植物たちも、ベランダで霧雨シャワーを浴びせました。
元気になるもの萎れるものありましたが、
今回は枯れた花も残してタネを作ることにしました。
花もいいけれど、種から双葉🌱が出るの可愛い。
メンタルにいいなぁ。
先日、Facebookで子どもたちがお世話になった幼稚園の園長先生が
ブータン山の教室という映画を勧めていて
東京では岩波ホールで21日までとわかったので
緊急事態宣言下も頭にありつつ、
仕事のシフトを考えると、火曜日しか行けなかったので
思い切って仕事前に行ってきました。
熊本にいる頃、園長先生のオススメ映画をよくDenkikanでみました。
SNSで交流が復活して、また先生の薦める映画を見てる嬉しさ。
神保町に行くなら、美味しいカレーの🍛Bondyにも行きたくなり
岩波ホールとＢondyの経路と仕事までの時間を心配してたら
なんと！真裏でした。
地下鉄の出口一緒だなぁなんて思いながら、
岩波ホールからスマホでBondyを検索すると
『目的地に到着しました。』なんて言うので混乱したけど
真裏ならねぇ😊
まず、ジャガイモが出てくるの。
皮を剥いて、バターや塩を付けて食べ終わる頃に
カレーが出てきます。
欧風カレーです。
最近、インドカレーばかり食べていたから、
こんなトロッとしたカレーもいいね。
2度目ですが大満足で、私だけでは申し訳ないと
お土産買いました。
810円とちとお高いですが、お肉がごろっと入ってて
ルーも多めです。
シーモは、ご飯を追加してました。
映画は、ブータン山の学校
この瞳の綺麗な女の子は、本当にブータンの僻地で
辛い境遇の中、笑顔で頑張っているそうです。
主役の若者は教師を夢見ていたけれど
自分に向いてないと音楽の道を目指そうとしている若者
彼が山の学校で成長していく。
先生とは、山奥に住む人たちにとって未来への架け橋。
若者がそのあとどうなったか、はっきりとは描かれていなかったけれど
エンドロールに流れるブータンの民謡を聴きながら
私なりの想像を巡らし満足しました。
映画とカレーの組み合わせは最高です❣️
そのあとの仕事がキツかったけど、
多少無理しても見たいと思えた自分がまだいたことも
嬉しかったかも？
熊本のDenkikanでもまだやっているようです。
さすがDenkikan❣️
枯らしたかと思ってた三時草に
思いがけなく蕾がポンポンとついてね。
生きてたんだ！と嬉しくてね。
これを頂いた友達とも、早くランチが出来る様になりたいなとね。
3時に家に居られるのは日曜だけだから
今日は3時ごろに咲くの楽しみにしてたわけ
でも、雨模様で肌寒いせいか咲かず
日当たりのいい窓辺に移動させたら
少し開いて、4時にはこのくらい可愛らしく咲きました。
咲いてない蕾たちったら、明るい方に向かって
茎が斜めになってるのさえも、かわいい。
次に見られるのは来週かな？
思いがけなく5日間休めたゴールデンウィーク
家の中で心地よく過ごせました。
予定がたくさんあることよりも、
自由な時間があることの方が嬉しい。
庭はなくても、出窓に同じ高さのテーブルをくっつけて
花をたくさん置けるスペースを作って、
ソファーでゴロンとして
風から送られてくる植物の香りを嗅いだり
するの好き。
少しずつ、自分の身の丈にあった中で、
心豊かな生活をおくることが出来てきたことが嬉しい。
もっと落ち着いたら、仕事を少し減らして
いろんなものを作りたいので、
可愛い布たちを集めています。
お気に入りの野菜売り場が出来てから
旬なものを、その野菜ありきで作るのも楽しいです。
今日はグリーンピースで豆ご飯作りましたら、まめが美味しかったです。
入り口に咲いてた紫陽花
おばあさんのような、優しい色の紫陽花です。
そして、他のつぼみたちも明るい
緊急事態宣言で、思いがけなく五連休で
のんびりとお家の中で好きなことをした。
日々みてるとね。愛おしいです。
庭はなくても、返って部屋の中の方が世話を焼けるので楽しい。
ハーブや花の香りが私を癒してくれる。
悩みがあるのは平常運転
でも、気持ちを切り替える術をたくさん知ってるのが
私の強みかもしれない。
